ANUNCIO ESPECIAL

En la presente edición la FAO publica la nueva versión de Perspectivas Alimentarias, uno de sus informes periódicos de mayor antigüedad, con la esperanza de que sea del agrado de los lectores. En la versión nueva se introducen cambios no sólo de estructura, sino también de contenido y alcance. Será una publicación bianual y se centrará en las últimas novedades de los mercados mundiales de productos alimentarios y de piensos. El subtítulo “Análisis del Mercado Mundial” refleja su concentración en la evolución de los mercados internacionales de productos básicos. Perspectivas Alimentarias mantiene una estrecha sinergía con la nueva publicación gemela, Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, con referencia sobre todo a un atento seguimiento e información en el ámbito de los cereales.

Las nuevas Perspectivas Alimentarias son también el producto de análisis mejorados gracias a la utilización de métodos cuantitativos en los estudios y pronósticos de mercados a corto plazo, que ponen en relación los diversos mercados de productos básicos dentro de un Modelo de Coherencia a Corto Plazo (MCCP), del que se ofrecen más detalles en el presente informe. Es de esperar que el juicio de los expertos combinado con los análisis cuantitativos permita a la FAO exponer con mayor precisión la situación y las perspectivas para los principales productos alimentarios y piensos.