Previous PageTable Of ContentsNext Page

ANNEXE 4

Les champignons comestibles et médicinaux pouvant être cultivés

Cette liste de 92 noms a été préparée à partir des données de Stamets (2000) Chang et Mao (1995). Le signe = annonce le nom original publié et qui a été changé depuis. Cette liste contient seulement des espèces saprophytes et exclut les espèces ectomycorhiziennes comme les truffes (Tuber spp.) qui sont gérées dans des habitats naturels.

Binôme

Binôme

Binôme

Agaricus arvensis

Agaricus augustus

Agaricus bisporus

Agaricus bitorquis

Agaricus blazei

Agaricus brunnescens

Agaricus campestris

Agaricus subrufescens

Agrocybe aegerita

Agrocybe cylindracea

Agrocybe molesta

Agrocybe praecox

Albatrellus spp.

Armillaria mellea

Auricularia auricula-judae

Auricularia fuscosuccinea

Auricularia polytricha

Calvatia gigantea

Coprinus comatus

Daedalea quercina

Dictyophora duplicata

Flammulina velutipes

Fomes fomentarius

Ganoderma applanatum

Ganoderma curtisii

Ganoderma lucidum

Ganoderma oregonense

Ganoderma sinense

Ganoderma tenus

Ganoderma tsugae

Grifola frondosa

Hericium coralloides

Hericium erinaceum

Hypholoma capnoides

Hypholoma sublateritium

Hypsizygus marmoreus

Hypsizygus tessulatus

Inopasus obliquus

Kuehneromyces mutabilis

Laetiporus sulphureus

Laricifomes officinalis(= Fomitopsis officinalis)

Lentinula edodes

Lentinus strigosus (=Panus rudis)

Lentinus tigrinus

Lentinus tuber-regium

Lepista nuda

Lepista sordida

Lyophyllum fumosum

Lyophyllum ulmarium (=Hypsizygus ulmarium)

Macrocybe gigantea (=Tricholoma giganteum)

Macrolepiota procera

Marasmius oreades

Morchella angusticeps

Morchella esculenta

Neolentinus lepideus(=Lentinus lepidus)

Oligoporus spp.

Oudemansiella radicata

Oxyporus nobilissimus

Panellus serotinus (=Hohenbuehelia serotina)

Paneolus subalteatus

Paneolus tropicalis

Phallus impudicus

Phellinus spp.

Pholiota nameko

Piptoporus betulinus

Piptoporus indigenus

Pleurocybella porrigens

Pleurotus citrinopileatus

Pleurotus cornucopiae

Pleurotus cystidiosus

Pleurotus djamour

Pleurotus eryngii

Pleurotus euosmus

Pleurotus ostreatus

Pleurotus pulmonarius

Pleurotus rhodophyllus

Pluteus cervinus

Polyporus indigenus

Polyporus saporema

Polyporus umbellatus(= Dendropolyporus umbellatus)

Psilocybe cyanescens

Schizophyllum commune

Sparassis crispa

Stropharia rugusoannulata

Trametes cinnabarinum

Trametes versicolor

Tremella fuciformis

Volvariella bombacyina

Volvariella volvacea

V. volvacea var. gloiocephala

Previous PageTop Of PageNext Page