Alimentar la mente para creer y vivir sanos

Guía didáctica
Segundo ciclo de la EEB

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   ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Paraguay, Octubre 2010

Resumen

En el marco del Proyecto “Fortalecimiento de la educación sobre la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el establecimiento del Programa Alimentar la mente para combatir el hambre”, el Ministerio de Educación y Cultura presenta los materiales educativos Alimentar la mente para crecer y vivir sanos, dirigidos a los alumnos y docentes de la Educación Escolar Básica (EEB), con el propósito de mejorar los conocimientos sobre nutrición y fomentar prácticas de alimentación saludables, en apoyo a la prevención de problemas nutricionales y de salud en los niños del Paraguay.

Estos materiales didácticos, desarrollados para articularse con el currículum de la EEB, están compuestos por una Guía didáctica y un Cuadernillo de trabajos prácticos. La Guía didáctica está dirigida a los docentes y tiene el propósito de brindar orientaciones metodológicas, así como el marco conceptual y las actividades de aprendizaje para el desarrollo de capacidades. El Cuadernillo de trabajos prácticos está dirigido a los alumnos para propiciar un aprendizaje dinámico mediante la reflexión acerca de sus propias prácticas, el análisis de información relevante y el desarrollo de diversas actividades.

Índice

Parte 1   [480Kb]

Introducción

Estructura de la Guía didáctica

Parte 2   [1.45Mb]

Unidad 1: Alimentación y vida saludable

Capacidad 1
Capacidad 2
Capacidad 3
Resumen de la Unidad 1

Unidad 2: Higiene y Alimentación

Capacidad 1
Capacidad 2
Capacidad 3
Resumen de la Unidad 2

Unidad 3: Seguridad alimentaria

Capacidad 1
Capacidad 2
Capacidad 3
Resumen de la Unidad 3

Actividad integradora