Le développement du secteur de l’élevage
pour la réduction de la pauvreté:
perspectives économique et politique

Les nombreuses vertus de l’élevage

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Food and Agriculture Organization of the United Nations
Rome 2013

L'élevage contribue aux moyens d'existence d'environ 70 pour cent des populations rurales pauvres dans le monde. L’augmentation de la demande de protéines animales dans les pays à faibles et moyens revenus offre aux pauvres ruraux une opportunité d’améliorer leurs moyens de subsistance. Toutefois, la nature des activités d’élevage est souvent déterminée par des cadres politiques et institutionnels généralement peu favorables aux intérêts des plus démunis.

En 2001, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a donc décidé de lancer une Initiative pour des politiques en faveur des pauvres (PPLPI) afin de formuler et d’encourager des politiques et des réformes institutionnelles en faveur des éleveurs pauvres du monde entier. À cette fin, l’Initiative s’appuie à la fois sur la participation des divers acteurs concernés, la recherche, l’analyse et la diffusion de l’information ainsi que le développement des capacités.

Le développement du secteur de l'élevage pour la réduction de la pauvreté: perspectives économique et politique, passe en revue les principaux aspects de l’interface élevage-pauvreté et vise à identifier les conditions dans lesquelles l’élevage peut être un outil efficace pour réduire la pauvreté; les interventions qui permettent d’exploiter pleinement le potentiel de l’élevage en vue de réduire la pauvreté, selon les contextes; et la manière de faciliter la mise en oeuvre durable de ces interventions.

TABLE DES MATIÈRES

Préface Remerciements Résumé exécutif Sigles et abréviations	[100 Kb]
1. Introduction	[44 Kb]
2. Pauvreté, securité alimentaire et élevage – aperçu global	[6.3 Mb]
3. Élevage et moyens de subsistance	[388 Kb]
4. Développement du secteur de l’élevage, croissance économique et réduction de la pauvreté	[248 Kb]
5. Marchés: le lien entre les ménages et l’économie	[4 Mb]
6. Politiques, institutions et réformes institutionnelles dans le secteur de l’élevage	[269 Kb]
7. Conclusions pour le développement du secteur de l’élevage en faveur des pauvres	[64 Kb]
Références	[142 kb]
Annexe 1 Groupes de pays et classification selon les revenus, Banque Mondiale 2010 Annexe 2 Documents de travail FAO-PPLPI Annexe 3 Rapports de recherche FAO-PPLPI Annexe 4 Informations sur les politiques FAO-PPLPI	[60 Kb]

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E-ISBN 978-92-5-208039-8 (PDF)

© FAO, 2013 [édition française]
© FAO, 2012 [édition anglaise]

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