التقرير باللغة الأنجليزية - الملفّ المحمول بشكل PDF
النسخة المطبوعة باللغة العربية متوفرة

كان وضع استراتيجية لترويج النظم الغذائية والمعيشية الصحية عنصرا أساسيا من الإعلان العالمي وخطة العمل الخاصة بالتغذية الصادرين عن المؤتمر العالمي المعني بالتغذية الذي عقد في روما عام 1992. وكان على منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، كجزء من عملهما المعياري المشترك، تنظيم ثلاث مشاورات مشتركة للخبراء في عامي 2001 و2002. وعقدت مشاورة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة بشأن النظام الغذائي والتغذية والوقاية من الأمراض المزمنة في جنيف خلال الفترة 28/1 - 1/2/2002. وكان الهدف العام من المشاورة استعراض وتحديث التوصيات الدولية الخاصة بهذا الموضوع، من خلال تقييم لآخر القرائن العلمية والدروس المستخلصة من تنفيذ استراتيجيات التدخلات القطرية الرامية إلى تخفيف عبء هذه الأمراض. وشارك في هذه المشاورة ثلاثون خبيرا، نصفهم من البلدان النامية والبلدان التي تمر بمرحلة تحول اقتصادي، والتي تعد فيها الأمراض المزمنة ذات الصلة بالنظام الغذائي مشكلة صحية عامة متزايدة الأهمية. وأعد الخبراء تقريرا، مع أربع ورقات للمعلومات تتناول أهم الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي، مثل البدانة وأمراض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والشرايين والسرطان، وقام الخبراء النظراء باستعراضه. كما عقدت مشاورات لاستطلاع ردود الفعل من المنظمات غير الحكومية واتحادات الصناعات الغذائية. وورد أكثر من 120 مجموعة من التعليقات من الحكومات وممثلي الدوائر العلمية والمنظمات غير الحكومية والشركات التجارية والأفراد المهتمين بهذا الموضوع، وجرى استعراض هذه التعليقات. ونشرت بنصها الكامل على موقع منظمة الصحة العالمية على الإنترنت، لتمكين الجمهور من الإطلاع عليها، كما أدمجت في تقرير مشاورة الخبراء النهائي. ونشر التقرير ضمن سلسلة التقارير الفنية لمنظمة الصحة العالمية، وأعلن مديرا المنظمتين صدوره رسميا في مقر منظمة الأغذية والزراعة بتاريخ 23/4/2003.