CFS:2004/2-Corr.1 |
| CFS:2004/2-Corr.1 |
COMITÉ DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE |
Trentième session |
Rome, 20 - 23 septembre 2004 |
ÉVALUATION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE |
CORRIGENDUM |
Tableau 2 a été mis à jour avec des données recentes sur le indicateurs des marchés céréaliers.
Moyenne |
2002/2003 |
2003/2004 |
Prévisions 2004/2005 | ||
1. Rapport stocks/utilisation |
|
|
|
| |
Blé |
40,3 |
33,0 |
26,1 |
25,8 | |
Céréales secondaires |
24,0 |
17,0 |
15,0 |
15,0 | |
Riz |
36,3 |
28,9 |
24,9 |
22,9 | |
Céréales (total) |
31,5 |
24,4 |
20,5 |
20,0 | |
2. Rapport entre les disponibilités des cinq grands exportateurs et les besoins normaux des marchés |
1,22 |
1,09 |
1,16 |
1,31 | |
3. Stocks de clôture en pourcentage de l’utilisation totale des disponibilités des grands exportateurs |
|||||
Blé |
19,9 |
18,1 |
17,9 |
19,6 | |
Céréales secondaires |
16,3 |
12,6 |
10,4 |
11,1 | |
Riz |
52,8 |
45,0 |
37,9 |
36,4 | |
Céréales (total) |
29,7 |
25,2 |
22,1 |
22,4 | |
|
Indice de croissance |
Variation par rapport à l’année précédente, en pourcentage | |||
1994-2003 |
2002 |
2003 |
Prévisions 2004 | ||
4. Variations de la production céréalière mondiale |
0,64 |
-3,91 |
2,75 |
5,37 | |
5. Variations de la production céréalière dans les PFRDV |
0,80 |
-2,37 |
1,97 |
2,99 | |
6. Variations de la production céréalière dans les PFRDV, à l'exclusion de la Chine et de l’Inde |
2,52 |
1,93 |
8,02 |
-1,55 | |
|
|
Variation par rapport à l’année précédente, en pourcentage | |||
|
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2001/02 |
2002/03 |
2003/04 | |
7. Indices de prix céréaliers |
|
|
|
| |
Blé (juillet/juin) |
2,7 |
21,3 |
-1,1 | ||
Maïs ((juillet/juin) |
4,8 |
18,6 |
7,1 | ||
Riz (janv./déc.) |
-3,9 |
14,7 |
33,9 | ||
Notes:
Utilisation désigne l’ensemble des usages, notamment l’alimentation humaine et animale.
Les céréales comprennent le blé, les céréales secondaires et le riz; les grains comprennent le blé et les céréales secondaires.
Les principaux pays exportateurs de céréales sont l’Argentine, l’Australie, le Canada, l’Union européenne et les États-Unis; les principaux exportateurs de riz sont la Chine, le Pakistan, la Thaïlande, les États-Unis et le Viet Nam.
Les besoins normaux des marchés pour les principaux exportateurs de céréales désignent la somme moyenne de l’utilisation interne et des exportations durant les trois campagnes précédentes.
L’utilisation totale désigne l’utilisation interne plus les exportations relatives à n’importe quelle campagne donnée.
L’indice du prix du blé est fondé sur celui du International Grains Council, actualisation juin/juillet 1997/98-1999/00=100; pour le maïs, l’indice est calculé selon le prix du maïs U.S. no. 2 Yellow livré dans les ports américains du Golfe du Mexique (juin/juillet 1997/98-1999/00=100); pour le riz, c’est l’indice de la FAO (1998-2000=100), établi à partir d’un relevé de 16 prix d’exportation qui sert de référence; pour l’année 2003/04, on s’est basé sur la moyenne des prix de certains produits depuis le début des campagnes jusqu’en juin 2004 pour le blé et le maïs et jusqu’en août 2004 pour le riz. Les cours du riz sont ceux de la deuxième année indiquée.