CFS: 99/2
|
世界粮食安全委员会 |
第二十五届会议 |
1999年5月31日-6月3日 罗马 |
评估世界粮食安全形势 |
目
录
I.
概 要
了解营养不足、粮食不安全、易受害性和营养状况等词意
在首脑会议上提到的营养不足一词系指就消费的卡路里与需要量相比粮食消费水平长期 粮食不安全系指人们缺少获得足够数量的安全和有营养食物的手段以及因而没有消费正常 易受害性系指将人们置于粮食不安全危险之中的所有各种因素,包括影响其处理能力的那 营养状况系指粮食摄入量、保健活动、健康和卫生条件共同对人们造成的生理状况。 |
II.
监测发展中世界营养不足人数III.
监测可能暂时影响世界营养不足人数的当前条件
说 明
A. 全球粮食安全指标
表1-粮食安全指标的变化
|
1991/92 年度-1995/96年度平 均 数 |
1996/97 |
1997/98 |
1998/993 |
1. 世界谷物库存量占世界谷物消费趋势水平的比例 |
18.3 |
16.2 |
17.6 |
17.2 |
2. 五个主要谷物出口国供应量与需要量的比例 |
1.16 |
1.12 |
1.15 |
1.17 |
3. 主要谷物出口国的期末库存量占使用总量的百分比 |
|
|
|
|
小 麦4 |
20.5 |
15.7 |
18.3 |
23.2 |
粗 粮4 |
15.8 |
11.8 |
16.5 |
18.8 |
大 米5 |
11.2 |
9.3 |
10.1 |
8.9 |
合 计 |
15.8 |
12.3 |
15.0 |
17.0 |
|
年趋势增长率 |
同上年相比的百分比变化 |
||
|
1988-1997 |
1996 |
1997 |
1998 3 |
4. 中国、印度和独联体谷物产量的变化 |
1.66 |
5.40 |
3.12 |
-6.02 |
5. 低收入缺粮国谷物产量的变化 |
2.31 |
7.30 |
-2.15 |
0.88 |
6. 不包括中国和印度的低收入缺粮国谷物产量的变化 |
1.88 |
8.71 |
-6.01 |
4.82 |
|
|
同上年相比的百分比变化 |
||
|
|
1996/97 |
1997/98 |
1998/996 |
7. 出口价格变动(年平均)7 |
小麦 (7月/6月) |
-16.3 |
-21.3 |
-16.9 |
|
玉米 (7月/6月) |
-15.0 |
-17.0 |
-17.0 |
|
大米 (7月/12月) |
-12.7 |
- 8.5 |
0.5 |
资料来源:粮农组织
B. 粮食紧急情况与粮食援助
C. 谷物进口费用
IV
. 监测国家一级可能对表2:表明粮食安全状况和易受害性因素的指标,1990-92-1996
希望取得的粮食 |
人口状况 |
环境状况 |
经济状况指标 |
政治状况 |
社会状况 |
||||||||||||
粮食 |
获得粮食 |
城区/农区 |
自然资源 |
国民经济 |
农村经济 |
粮食经济 |
内部冲突 |
儿童营养 |
|||||||||
人均日热能 |
人均国民生产 |
农村人口占 |
人均耕地 |
农业占国内 |
铺设道路比例 |
每公顷单产 |
遇到紧急情况 |
5 岁以下 |
|||||||||
(卡) |
(美元时值) |
(%) |
(公顷) |
(%) |
(%) |
(吨/公顷) |
(%) |
(每千新生儿 |
|||||||||
按营养不足发生率分组的国家
|
1990-92 |
1996 |
1990- |
1996 |
1990- |
1996 |
1990- |
1996 |
1990- |
1996 |
1990- |
1996 |
1990- |
1996 |
1992-96 |
1990 |
1996 |
第 1组:营养不足者人数大于50% |
1786 |
1806 |
169 |
116 |
71.0 |
68.1 |
0.30 |
0.25 |
41.6 |
38.8 |
13 |
16 |
8 |
9 |
56% |
251 |
225 |
第 2组:营养不足者人数为38-50% |
2179 |
2243 |
402 |
427 |
69.9 |
67.3 |
0.25 |
0.22 |
29.7 |
31.5 |
17 |
18 |
12 |
15 |
36% |
153 |
156 |
第 3组:营养不足者人数为27-37% |
2162 |
2149 |
312 |
298 |
69.8 |
65.8 |
0.21 |
0.20 |
29.0 |
30.3 |
22 |
22 |
12 |
12 |
29% |
178 |
130 |
第 4组:营养不足者人数为17-26% |
2337 |
2387 |
538 |
685 |
56.0 |
53.4 |
0.18 |
0.16 |
24.0 |
21.9 |
29 |
33 |
24 |
26 |
21% |
124 |
98 |
第 5组:营养不足者人数为8-16% |
2711 |
2855 |
827 |
1101 |
44.1 |
41.5 |
0.14 |
0.13 |
17.6 |
18.0 |
39 |
38 |
28 |
31 |
18% |
52 |
51 |
第 6组:营养不足者人数小于8% |
3023 |
3124 |
2884 |
3690 |
31.8 |
28.4 |
0.24 |
0.24 |
15.8 |
16.0 |
75 |
67 |
22 |
26 |
8% |
69 |
45 |
A. 需监测的关键粮食安全结果
B. 需监测的关键易受害性因素
C. 1990-92-1996年粮食可供量和
获得粮食的手段的监测结果
D. 1990-92-1996年若干易受害性因素的监测结果
并随着以下方面的提高或改进而下降:
这些正是人们发现的联系,只有在基准期中第6组的人均可耕地占有率较高(其中一、两
个大国可耕地面积大很可能影响了结果)以及第3组五岁以下的儿童死亡率较高属于例外。
V
. 为特定易受害群体监测可能表明其
1/ 见插文中关于这一词和有关词的定义。
2/ 理事会文件CL 116/2“当前世界粮食形势”(1999年4月)涉及主粮及其它农产品生产和销售的趋势和前景,并提供
了关于粮食紧急情况、粮食援助和谷物进口费用的最新资料。
3/预报数.
4/ 阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧共体和美国。
5/ 中国、巴基斯坦、泰国、美国和越南。
6/ 关于1998/99年度的小麦和玉米价格,仅指八个月的平均数(7月/2月)。变化数是根据这一年度的头八个月与1997/98
年度同期相比计算的。
7/ 小麦:美国2号硬质冬小麦;玉米:美国2号黄玉米;大米:泰国碎米(A1优质米)。
8/ 大米价格是根据所示第一年的日历年计算的。
9/ 世界粮食首脑会议之前进行了监测获得粮食的手段的第一次偿试,当时采用了家庭粮食安全综合指数。这一指数排
列了发展中国家家庭粮食安全状况的顺序,但并未表明某个特定国家中一段时间内的绝对状况在改善还是恶化。自从公
布国家一级营养不足者人数实际估计数之后,已经不再保持家庭粮食安全综合指数。
10/ 严格地说,这项指标不适用于监测国家一级的状况,因为它指的是一个国家组内部的状况。此外,数据库中包括了
同冲突无关的一些紧急情况。在今后的报告中,这项指标将为更加合适的一项指标取代。