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Brochure, flyer, fact-sheetDoença invasiva associada a ingestão de peixes de água doce crus fish
Perfil de risco - Streptococcus do Grupo B (GBS) Streptococcus agalactiae com tipo de sequência (ST) 283 em peixe de água doce
2022Em Singapura, durante o ano de 2015, a bactéria Streptococcus do Grupo B (GBS) com tipo de sequência 283 (ST283) causou um surto de origem alimentar de doença invasiva por GBS, sendo os únicos casos reportados no mundo. Mais de 20% dos casos foram observados em adultos saudáveis sem comorbidades, o que é incomum para GBS. O surto foi associado ao consumo de peixes de água doce crus. Investigações subsequentes constataram que o GBS ST283 é comum entre os GBS que causam doença em humanos e tilápia em todo o Sudeste Asiático há pelo menos 20 anos, ao passo que este tem sido raramente identificado fora desta região. Considerando o caráter emergente desse surto, este perfil de risco consolida o conhecimento atual para identificar os dados e a lacunas sobre a ocorrência e dinâmica do GBS ST283 em toda a cadeia de fornecimento de peixes de água doce no Sudeste Asiático. -
Book (stand-alone)Perfil de riesgo - Estreptococo del grupo B (EGB) / Streptococcus agalactiae tipo de secuencia (ST) 283 en pescado de agua dulce 2022
Also available in:
En Singapur durante 2015, el Estreptococo del grupo B (EGB) tipo de secuencia 283 (ST283) causó el único brote reportado transmitido por alimentos de enfermedad invasiva EGB. Más del 20% de los casos fueron en adultos sanos sin comorbilidades, lo que es inusual para el EGB. El brote fue vinculado al consumo de pescado de agua dulce crudo. Posteriores investigaciones encontraron que el EGB ST283 ha sido común entre el EGB que causa enfermedad en humanos y en la tilapia en todo el sureste asiático por al menos 20 años, mientras que fue casi inexistente fuera de esta región. Dada la novedad del brote, este perfil de riesgo consolida el conocimiento actual para identificar los vacios del conocimiento sobre el EGB ST283 a lo largo de la cadena de suministro de pescado de agua dulce en el sureste asiático. -
Book (stand-alone)Risk profile - Group B Streptococcus (GBS) – Streptococcus agalactiae sequence type (ST) 283 in freshwater fish 2021
Also available in:
In Singapore during 2015, Group B Streptococcus (GBS) sequence type 283 (ST283) caused the only reported foodborne outbreak of invasive GBS disease. Over 20 percent of cases were healthy adults without comorbidities, which is unusual for GBS. The outbreak was linked to the consumption of raw freshwater fish. Subsequent investigations found that ST283 GBS has been common among GBS causing disease in humans and in tilapia across Southeast Asia for at least 20 years, whereas it was almost non-existent outside this region. Given the novelty of the outbreak, this risk profile consolidates the current knowledge to identify data gaps about GBS ST283 along the freshwater fish supply chain in Southeast Asia. Although GBS fish infection can present with few clinical signs of disease, outbreaks of GBS in high intensity tilapia aquaculture can result in severe infection with mortalities of up to 80 percent. These outbreaks are largely undocumented but likely have a wide effect on aquaculture, given its economic and social importance across Southeast Asia. There is also a lack of data on patterns of fish consumption, including frequency, amount, preparation and consumer demographics. Nevertheless, consumption of non-heat-treated freshwater fish is common in Southeast Asia. Given the multitude of data gaps, the risk posed by GBS ST283 from consumption of freshwater fish remains highly uncertain. Potential risk management options start with the application of good aquaculture practices and good food safety measures throughout the supply chain. -
Brochure, flyer, fact-sheetDoença invasiva associada a ingestão de peixes de água doce crus fish
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2022Em Singapura, durante o ano de 2015, a bactéria Streptococcus do Grupo B (GBS) com tipo de sequência 283 (ST283) causou um surto de origem alimentar de doença invasiva por GBS, sendo os únicos casos reportados no mundo. Mais de 20% dos casos foram observados em adultos saudáveis sem comorbidades, o que é incomum para GBS. O surto foi associado ao consumo de peixes de água doce crus. Investigações subsequentes constataram que o GBS ST283 é comum entre os GBS que causam doença em humanos e tilápia em todo o Sudeste Asiático há pelo menos 20 anos, ao passo que este tem sido raramente identificado fora desta região. Considerando o caráter emergente desse surto, este perfil de risco consolida o conhecimento atual para identificar os dados e a lacunas sobre a ocorrência e dinâmica do GBS ST283 em toda a cadeia de fornecimento de peixes de água doce no Sudeste Asiático. -
Book (stand-alone)Perfil de riesgo - Estreptococo del grupo B (EGB) / Streptococcus agalactiae tipo de secuencia (ST) 283 en pescado de agua dulce 2022
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En Singapur durante 2015, el Estreptococo del grupo B (EGB) tipo de secuencia 283 (ST283) causó el único brote reportado transmitido por alimentos de enfermedad invasiva EGB. Más del 20% de los casos fueron en adultos sanos sin comorbilidades, lo que es inusual para el EGB. El brote fue vinculado al consumo de pescado de agua dulce crudo. Posteriores investigaciones encontraron que el EGB ST283 ha sido común entre el EGB que causa enfermedad en humanos y en la tilapia en todo el sureste asiático por al menos 20 años, mientras que fue casi inexistente fuera de esta región. Dada la novedad del brote, este perfil de riesgo consolida el conocimiento actual para identificar los vacios del conocimiento sobre el EGB ST283 a lo largo de la cadena de suministro de pescado de agua dulce en el sureste asiático. -
Book (stand-alone)Risk profile - Group B Streptococcus (GBS) – Streptococcus agalactiae sequence type (ST) 283 in freshwater fish 2021
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In Singapore during 2015, Group B Streptococcus (GBS) sequence type 283 (ST283) caused the only reported foodborne outbreak of invasive GBS disease. Over 20 percent of cases were healthy adults without comorbidities, which is unusual for GBS. The outbreak was linked to the consumption of raw freshwater fish. Subsequent investigations found that ST283 GBS has been common among GBS causing disease in humans and in tilapia across Southeast Asia for at least 20 years, whereas it was almost non-existent outside this region. Given the novelty of the outbreak, this risk profile consolidates the current knowledge to identify data gaps about GBS ST283 along the freshwater fish supply chain in Southeast Asia. Although GBS fish infection can present with few clinical signs of disease, outbreaks of GBS in high intensity tilapia aquaculture can result in severe infection with mortalities of up to 80 percent. These outbreaks are largely undocumented but likely have a wide effect on aquaculture, given its economic and social importance across Southeast Asia. There is also a lack of data on patterns of fish consumption, including frequency, amount, preparation and consumer demographics. Nevertheless, consumption of non-heat-treated freshwater fish is common in Southeast Asia. Given the multitude of data gaps, the risk posed by GBS ST283 from consumption of freshwater fish remains highly uncertain. Potential risk management options start with the application of good aquaculture practices and good food safety measures throughout the supply chain. -
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Perfil de risco - Streptococcus do Grupo B (GBS) Streptococcus agalactiae com tipo de sequência (ST) 283 em peixe de água doce
2022Em Singapura, durante o ano de 2015, a bactéria Streptococcus do Grupo B (GBS) com tipo de sequência 283 (ST283) causou um surto de origem alimentar de doença invasiva por GBS, sendo os únicos casos reportados no mundo. Mais de 20% dos casos foram observados em adultos saudáveis sem comorbidades, o que é incomum para GBS. O surto foi associado ao consumo de peixes de água doce crus. Investigações subsequentes constataram que o GBS ST283 é comum entre os GBS que causam doença em humanos e tilápia em todo o Sudeste Asiático há pelo menos 20 anos, ao passo que este tem sido raramente identificado fora desta região. Considerando o caráter emergente desse surto, este perfil de risco consolida o conhecimento atual para identificar os dados e a lacunas sobre a ocorrência e dinâmica do GBS ST283 em toda a cadeia de fornecimento de peixes de água doce no Sudeste Asiático. -
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Book (stand-alone)Risk profile - Group B Streptococcus (GBS) – Streptococcus agalactiae sequence type (ST) 283 in freshwater fish 2021
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In Singapore during 2015, Group B Streptococcus (GBS) sequence type 283 (ST283) caused the only reported foodborne outbreak of invasive GBS disease. Over 20 percent of cases were healthy adults without comorbidities, which is unusual for GBS. The outbreak was linked to the consumption of raw freshwater fish. Subsequent investigations found that ST283 GBS has been common among GBS causing disease in humans and in tilapia across Southeast Asia for at least 20 years, whereas it was almost non-existent outside this region. Given the novelty of the outbreak, this risk profile consolidates the current knowledge to identify data gaps about GBS ST283 along the freshwater fish supply chain in Southeast Asia. Although GBS fish infection can present with few clinical signs of disease, outbreaks of GBS in high intensity tilapia aquaculture can result in severe infection with mortalities of up to 80 percent. These outbreaks are largely undocumented but likely have a wide effect on aquaculture, given its economic and social importance across Southeast Asia. There is also a lack of data on patterns of fish consumption, including frequency, amount, preparation and consumer demographics. Nevertheless, consumption of non-heat-treated freshwater fish is common in Southeast Asia. Given the multitude of data gaps, the risk posed by GBS ST283 from consumption of freshwater fish remains highly uncertain. Potential risk management options start with the application of good aquaculture practices and good food safety measures throughout the supply chain.
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