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Commerce et marchés
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Le Groupe intergouvernemental de la FAO (GIG) sur les céréales représente un forum de consultation et d'échange intergouvernementaux sur les tendances de la production, la consommation, le commerce, les stocks et les prix du blé et des céréales secondaires, y compris l'évaluation régulière de la situation globale du marché et les perspectives à court terme. Le groupe, sous les auspices de la FAO, envisage des modifications dans les politiques nationales et examine leurs effets internationaux par rapport à la situation actuelle et aux perspectives du marché. Le groupe se réunit une fois par biennium. Les dernières sessions se sont tenues conjointement avec le Groupe intergouvernemental sur le riz.
De plus en plus d’activités parallèles techniques sont organisées en collaboration avec le Groupe intergouvernemental pour faciliter le dialogue entre les délégués de la FAO, les décideurs internationaux et le secteur privé. Les rapports avec d'autres organisations et organes internationaux des produits de base sont encouragés.
L'adhésion au groupe est ouverte à tous les Etats membres et Membres associés de la FAO, y compris les observateurs d'organisations et institutions internationales. Presque tous les pays importateurs et exportateurs de céréales sont membres du GIG.
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