Trinidad y Tabago, 8-10 octubre 2001

La Conferencia enfocó la situación del mercado y las perspectivas para las frutas y las verduras orgánicas y las maneras de las cuales los países de la región pueden beneficiarse de las potenciales oportunidades del mercado. El crecimiento fuerte y constante en las ventas de alimentos orgánicos dio a estos productos un mercado viable y de valor añadido. Las economías de muchos países en desarrollo dependen de la exportación de un número relativamente pequeño de productos (sobre todo agrícolas). El mercado de frutas y verduras orgánicas ofrece un potencial para que los países aumenten sus ganacias de la exportación y diversifiquen su base agrícola. Se espera que el consumo de alimentos orgánicos exceda la producción doméstica en los países desarrollados, dejando espacio para las importaciones orgánicas.