4 décembre 2014 Les insectes représentent une bonne opportunité d’associer connaissances traditionnelles et science moderne afin d’améliorer la sécurité alimentaire partout dans le monde. Ce document aidera à mieux comprendre les nombreux rôles importants que les insectes jouent dans le maintien de la nature et de la vie humaine, et stimulera certainement le débat sur l’expansion de l’utilisation des insectes dans l’alimentation humaine et animale. [plus]

19 mars 2014 YNSECT, jeune entreprise de biotechnologies basée en Ile-de-France, vient de conclure un premier tour de financement de 1,8 million d’euros auprès des deux principaux fonds d’amorçage d’éco-technologies, EMERTEC Gestion et DEMETER Partners, et d’investisseurs privés. [plus]

10 mars 2014 Evénement singulier dans les couloirs du Palais fédéral lundi à Berne: une dégustation de mets à base d'insectes, organisée par la conseillère nationale Isabelle Chevalley (Vert'libéraux/VD). [plus]

18 janvier 2014 En décembre dernier, la Belgique a, pour la première fois en Europe, accepté la mise sur le marché de dix insectes. Dans un ou deux ans, l’Union européenne devrait adopter un texte encadrant le commerce et la consommation de ces nouvelles denrées. Dans les années à venir, la production d’insectes, à moindre impact environnemental, fera peut-être partie de notre alimentation courante et plus certainement de celle des animaux que nous mangeons. Une solution pour changer les cycles de production alimentaire de demain ? [plus]