Productos Agrícolas Carbono Neutral
El enfoque de los productos agrícolas carbono neutral (PACN) es identificar opciones productivas para transformar los sectores agrícolas e identificarlos como parte integral del futuro global carbono neutral. Según el Informe Especial sobre el Cambio Climático y la Tierra del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), los sistemas agroalimentarios contribuyen actualmente más del 30% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI), incluyendo la producción agrícola, los cambios en el uso de la tierra y el consumo de energía derivado del procesamiento. No obstante, la agricultura tiene un potencial inexplorado para reducir sustancialmente sus emisiones a través de prácticas que en su mayoría también son medidas de adaptación. La producción de PACN se centra en mitigar emisiones de GEI a lo largo de las cadenas de valor agroalimentarias, al mismo tiempo que provee co-beneficios de adaptación al cambio climático.
Si bien los PACN se enfocan en reducir las emisiones de GEI, también apunta a lograr otros objetivos estratégicos, como la conservación de la biodiversidad, la reducción de la pobreza, la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático.
- Sinergias potenciales derivadas de productos agrícolas carbono neutral
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La implementación del enfoque contribuye simultáneamente al desarrollo sostenible, la mitigación y el cumplimiento de los compromisos climáticos de los países, así como la adaptación a los efectos del cambio climático para los más vulnerables.
Ejemplos de buenas prácticas de productos agrícolas carbono neutral son:
- Uso de variedades agrícolas adaptadas al cambio y variabilidad climática;
- Optimización/Reducción del uso de fertilizantes y pesticidas;
- Reforzar el secuestro de carbono mediante el aumento del carbono orgánico del suelo y la implementación de sistemas agroforestales;
- Utilizar y desarrollar nuevos cultivares, particularmente resistentes a la sequía y las enfermedades;
- Utilizar energías renovables y mejorar la eficiencia energética en las cadenas alimentarias.
La FAO apoya a los países en la implementación de medidas de PACN a través de:
- Atrayendo actores del sector público y privado
- Desarrollando proyectos piloto de carbono neutral, que se ampliarán a nivel nacional y regional
- Haciendo recomendaciones de política y desarrollar estrategias nacionales de agricultura carbono neutral
- Desarrollo de la capacidad nacional en contabilidad de gases de efecto invernadero y estrategias de MRV
- Desarrollar un entorno propicio para estándares complementarios y esquemas de certificación de productos agrícolas carbono neutral
- Implementar tecnologías digitales adecuadas y otras prácticas innovadoras
- Cooperación Sur-Sur para la transferencia de conocimientos y tecnología entre países que demuestran las mejores prácticas carbono neutral
