Технический семинар, посвященный Всемирному дню безопасности пищевых продуктов-2026

Данный технический семинар проводится в рамках Всемирного дня безопасности пищевых продуктов 2026 года, ежегодно отмечаемого 7 июня ФАО и ВОЗ с целью повышения осведомлённости и продвижения мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов.Мероприятие организовано совместно с Кыргызским государственным техническим университетом имени И. Раззакова и соберeт представителей государственных органов, научного сообщества и пищевой отрасли для обмена опытом и укрепления системы безопасности пищевых продуктов в Кыргызстане. Основное внимание будет уделено вопросам нормативно-правового регулирования, риск-ориентированного контроля, а также практическому внедрению международных стандартов, включая HACCP и системы прослеживаемости.Семинар также станет площадкой для экспертных выступлений, представления практических кейсов и открытого диалога, направленного на совершенствование политики и практик в области безопасности пищевых продуктов по всей цепочке — «от поля до стола».