Развитие традиций молочного животноводства в горных районах
04/09/2026
Каждую весну Ремзие Декай покидает свою деревню и направляется в горы.
Вместе с семьей она ежегодно перегоняет своих сельскохозяйственных животных и перевозит ульи из села Нижний Истог (Истог-Ливаде) на западе Косово1 на пастбищные луга Ливадхет-и-Источут (Источке-Ливаде). На протяжении следующих нескольких месяцев эти высокогорные районы становятся для нее одновременно домом и местом работы, где она производит традиционные молочные продукты и принимает гостей со всего Косово.
Вместе с семьей она ежегодно перегоняет своих сельскохозяйственных животных и перевозит ульи из села Нижний Истог (Истог-Ливаде) на западе Косово1 на пастбищные луга Ливадхет-и-Источут (Источке-Ливаде). На протяжении следующих нескольких месяцев эти высокогорные районы становятся для нее одновременно домом и местом работы, где она производит традиционные молочные продукты и принимает гостей со всего Косово.