Семена наследия: сохранение живых сельскохозяйственных сокровищ в Европе и Центральной Азии

От горных террас и луговых пастбищ до многовековых виноградников и ландшафтов, где добывают соль, во всей Европе и Центральной Азии набирает обороты тихое, но мощное движение. Это движение, которое признает ценность не только того, что сельское хозяйство производит, но и то, какие методы его ведения используются, его происхождение и всех тех, кого оно обеспечивает.

В публикации Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций «Семена наследия: путь систем сельскохозяйственного наследия мирового значения в Европе и Центральной Азии» говорится о признании традиционных сельскохозяйственных ландшафтов региона в качестве объектов сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС), и о том, почему они являются примером важнейших уроков, которые необходимо усвоить для создания более устойчивых и невосприимчивых к внешним воздействиям агропродовольственных систем.