Научный подход к виноградарству

Несмотря на то, что Софио Хутидзе выросла в Кахетии – известном винодельческом регионе и сельскохозяйственном сердце Грузии, – она мечтала стать врачом. Ее всегда привлекали естественные науки, а в старших классах школы ее любимыми предметами были химия и биология. Она даже подала документы в медицинский вуз и сдала вступительный экзамен, однако со временем осознала, что медицина – не ее призвание.