Региональное представительство ФАО в Европе и Центральной Азии

Конкурс по сбору информации о наилучших практиках в сфере повышения безопасности пищевых продуктов в регионе

Период подачи: 3 – 24 июня 2022 г.

ФАО и Хельсинкский университет выступают за использование наилучших практик в сфере управления безопасностью пищевых продуктов в странах Европы и Центральной Азии. Конкурс проводится по трем разным темам:

А) Измерение эффективности системы контроля качества пищевых продуктов

B) Решения в сфере оказания поддержки мелким производителям для соблюдения требований к обеспечению безопасности пищевых продуктов

C) Применение цифровых решений по совершенствованию системы управления безопасностью пищевых продуктов

Предоставляемые наилучшие практики могут касаться одной или всех трех тем.

Настоящий конкурс – это первый этап сбора информации о наилучших практиках в сфере управления безопасностью пищевых продуктов с уделением особого внимания трем конкретным темам. Задача конкурса – выявление решений, доказавших свою эффективность, интересных инициатив и успешных проектов и программ в регионе.

Предоставляемые наилучшие практики должны являться эффективными в решении хотя бы одной из следующих задач:

Тема . Измерение эффективности системы контроля качества пищевых продуктов:

- успешные подходы к измерению эффективности системы контроля качества пищевых продуктов

-непрерывное развитие системы контроля качества пищевых продуктов на основе получаемых данных

Тема B. Решения в сфере оказания поддержки мелким производителям для соблюдения требований к обеспечению безопасности пищевых продуктов:

- расширение возможностей мелких производителей в сфере соблюдения норм безопасности пищевых продуктов

- совершенствование инструментов и возможностей органов контроля качества пищевых продуктов в сфере поддержки мелких производителей для соблюдении норм безопасности пищевых продуктов.

Тема C. Применение цифровых решений по совершенствованию системы управления безопасностью пищевых продуктов:

- цифровые решения, повышающие эффективность анализа данных о безопасности пищевых продуктов и использования данных

- цифровые решения, повышающие эффективность коммуникации между сторонами в области безопасности пищевых продуктов

- цифровые решения, способствующие повышению степени информированности и доверия потребителей

- цифровые решения, обеспечивающие соблюдение пищевыми предприятиями норм пищевой безопасности

Настоящий конкурс позволяет организациям продемонстрировать инновационные решения и наилучшие практики в сфере совершенствования конкретных аспектов управления безопасностью пищевых продуктов в Европе и Центральной Азии. Отобранные наилучшие практики будут представлены на вебинаре осенью 2022 года.

Презентация инновационных и интересных наилучших практик на онлайн-семинаре осенью 2022 года. Расскажите о своем перспективном решении и внесите свой вклад в повышение эффективности управления безопасностью пищевых продуктов в регионе!