Национальные системы контроля пищевых продуктов, соответствующие международным стандартам безопасности и качества пищевых продуктов, являются краеугольным камнем обеспечения безопасности и качества продуктов на наших столах. Признавая важность этой задачи, Республика Беларусь обратилась к Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) с запросом о предоставлении поддержки в проведении самооценки с использованием Инструмента оценки системы контроля пищевых продуктов (ИОСКПП), разработанного ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Виноградная лоза растет в местности, где живет Гиви Чубинидзе, испокон веков, поэтому неудивительно, что он решил продолжить дело своих предков. Здесь, в зеленых долинах грузинского региона Имеретия у подножия Лихского горного хребта, веками растут эндемичные сорта черного и белого винограда, такие как "цицка", "крахуна" и "аданасури", без которых невозможно представить местные ландшафт и культуру.

Подход «Единое здоровье», признающий взаимосвязь людей и экосистем, направлен на достижение устойчивого равновесия между здоровьем людей, растений, животных и окружающей среды. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) твердо придерживается этого комплексного, объединяющего подхода. Таким было основное послание заместителя Генерального директора ФАО и Регионального представителя в Европе и Центральной Азии Виорела Гуцу на совещании высокого уровня Регионального координационного механизма «Единое здоровье» сегодня в Копенгагене, на котором председательство в механизме перешло от Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ) к ФАО, гарантируя непрерывное сотрудничество по приоритетным направлениям подхода «Единое здоровье» в регионе. 

Учитывая критическую роль муниципалитетов в сокращении потерь и порчи пищевой продукции (ПППП), Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) недавно опубликовала доклад «Восстановление и перераспределение продовольствия. Практическое руководство по внедрению мер политики и нормативно-правовой базы в странах Европы и Центральной Азии» (на английском языке). Данный доклад содержит руководящие принципы и рекомендации для политиков, особенно на местном уровне, по анализу и пересмотру нормативно-правовой базы с целью содействия восстановлению и перераспределению излишков продовольствия. Эта база является ключевым элементом генеральных стратегий по предотвращению и сокращению ПППП, а также по оказанию поддержки продвижению циркулярной биоэкономики.

Вспышки чумы мелких жвачных животных (ЧМЖ) в странах Европы, таких как Болгария, Венгрия, Греция и Румыния, свидетельствуют о необходимости профилактики и борьбы с этой болезнью. Агентство по вопросам продовольствия и ветеринарии (FVA) Северной Македонии организовало симуляционные учения по ликвидации ЧМЖ при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и экспертов Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов. 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела серию интерактивных лекций в Сельскохозяйственном университете Тираны с целью привлечения студентов к обсуждению вопросов климатически оптимизированного сельского хозяйства и международных стандартов по защите растений. Это мероприятие, организованное в рамках этапа II проекта «БизнесДляЦУР», проводилось с целью объединения научных исследований с практической деятельностью для вооружения будущих специалистов в области сельского хозяйства Албании знаниями для решения насущных глобальных проблем.

Повышение продовольственной безопасности и улучшение питания детей, особенно проживающих в сельской местности или в бедных семьях, с помощью программ школьного питания – приоритетная задача Узбекистана, выполнение которой поддерживается Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО). Школы – идеальное место для организации рационального питания детей и подростков, необходимого для обеспечения их роста, развития, защиты от болезней и получения энергии для учебы, познавательной деятельности и физической активности. Программы школьного питания охватывают детей в возрасте, когда закладываются позитивные привычки в области здорового питания и здорового образа жизни, а повышение информированности в области питания может стать дополнительным преимуществом для семей и более широкой общественности.

Обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов остается главнейшим приоритетом для Северной Македонии. Стандарты «Кодекс Алиментариус» являются важнейшим инструментарием обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов на всех этапах пищевой цепочки от производства до потребления. Девятнадцатого февраля Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Агентство Северной Македонии по вопросам продовольствия и ветеринарии совместно организовали и провели национальное мероприятие по продвижению стандартов Кодекса. Мероприятие стало еще одним шагом в направлении укрепления безопасности и качества пищевых продуктов в стране в рамках проекта Целевого фонда Кодекса ФАО/ВОЗ.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) в партнерстве с Министерством здравоохранения и социальной защиты и Министерством сельского хозяйства Таджикистана сегодня дали старт реализации нового проекта по разработке актуальных на местном уровне рекомендаций по обеспечению здоровых рационов питания, обеспечиваемых устойчивыми продовольственными системами в Таджикистане. Мероприятие по запуску проекта прошло сегодня в рамках национального установочного семинара, который повысил информированность участников о потенциале рекомендаций по правильному питанию на основе имеющихся продуктов, обеспечиваемых продовольственными системам (РППИП), в целях достижения страной целей и национальных приоритетов в области развития.

27 февраля 2025 года ключевые заинтересованные стороны собрались в Баку на национальном установочном совещании по проекту «Повышение потенциала в области данных об употреблении пищевых продуктов для улучшения качества питания и повышения безопасности пищевых продуктов». Целью инициативы является предоставление Азербайджану знаний и инструментов, необходимых для принятия на основе данных обоснованных решений, способствующих улучшению общественного здоровья и качества питания.

Безопасность работников, занятых в секторах рыболовства и аквакультуры по всему миру, продолжает вызывать озабоченность. Несмотря на предпринимаемые усилия органов управления и других ответственных структур, количество несчастных случаев в этих сферах остается стабильно высоким во всем мире. По этой причине Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)  совместно с Департаментом рыбного хозяйства при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана провели региональный семинар для обсуждения проекта кодекса по охране труда и технике безопасности в аквакультуре и рыболовстве для стран Центральной Азии и Кавказа. 

Представительство Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Армении и Фонд армянской помощи (ФАП) провели на прошлой неделе совместную конференцию «Повышение узнаваемости фермеров, предлагающих услуги агротуризма». На мероприятии, призванном способствовать укреплению сотрудничества и расширению положительного эффекта от сельского туризма, собрались ключевые представители агротуристического и туристических секторов Армении. Мероприятие состоялось в рамках проекта Программы развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) и ФАО «Расширение возможностей местных субъектов для развития в Лорийской и Тавушской областях (LEAD)» и проекта ФАП «Снижение бедности в Тавушской области».

Стремясь защитить здоровье людей, животных и экосистем, Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) запустили в Боснии и Герцеговине совместный проект «Локализация ЦУР посредством преобразования продовольственных систем с учетом вопросов, касающихся здоровья». Эта инициатива, основанная на подходе «Единое здоровье», решает взаимосвязанные проблемы, влияющие на здоровье человека, животных, растений и окружающей среды. Направленный на преобразование продовольственных систем в городах Требинье, Биелина, Какань и Широки-Бриег проект предусматривает укрепление местного потенциала и создание коллегиальных платформ, объединяющих широкий круг заинтересованных сторон, начиная с органов государственного управления и организаций гражданского общества и заканчивая частным сектором и местными общинами. 

Каждый год в мире регистрируется около 600 миллионов случаев заболеваний, связанных с употреблением некачественных продуктов. Кыргызстан также сталкивается с этими сложными и комплексными рисками, связанными с небезопасными продуктами питания. Поэтому страна предприняла шаги по улучшению стандартов безопасности и качества пищевых продуктов в продовольственном и сельскохозяйственном секторах. Повысить эффективность действующих в этой центральноазиатской стране систем контроля качества и безопасности пищевых продуктов призван новый проект, который реализует Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) совместно с Министерством здравоохранения Кыргызстана. 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) обучила представителей формальных и неформальных групп армянских фермеров работе с социальными сетями с целью модернизации подходов, используемых сельскими общинами для распространения информации о себе и продвижения своих инициатив. Проект «Расширение возможностей местного населения в целях развития» (LEAD), который совместно реализуется ФАО и Программой развития Организации Объединенных Наций при поддержке Европейского союза, способствует укреплению потенциала групп фермеров и подразумевает предоставление им эффективных инструментов и обучение их навыкам работы с социальными сетями с тем, чтобы они могли выйти за рамки сельских районов Армении и заявить о себе миру с целью продвижения своей местной продукции.

это болезнь, в основном поражающая жвачных животных по всему миру. Из-за своей зоонозной природы он передается от животных к человеку, зачастую поражая сельскохозяйственных рабочих и проживающее в сельской местности население. В целях дальнейшей профилактики бруцеллеза в странах Центральной Азии и на Кавказе Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) организовала трехдневный семинар (3–6 февраля) по оценке положения дел в странах в сфере поэтапной борьбы с бруцеллезом. В мероприятии принимают участие представители органов общественного здравоохранения и ветеринарии Азербайджана, Армении, Грузии, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана. 

Второе министерское заседание состоялось 18 января в Берлине, Германия, в рамках Всемирного форума по продовольствию и сельскому хозяйству 2025 года (ВФПСХ). Среди докладчиков были федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Республики Молдова Людмила Катлабуга, а также руководитель региональных программ и Представитель ФАО в Республике Молдова Раймунд Йеле.

Инвестиционный центр Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в партнерстве с Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) опубликовал доклад «Цифровые технологии для сельского хозяйства в Турции», который наглядно демонстрирует готовность таких решений в сфере агротехнологий, как интеллектуальные системы орошения и системы прослеживаемости и электронной торговли, повысить производительность и устойчивость сельского хозяйства в Турции. В публикации определены наиболее перспективные решения в сфере агротехнологий и дана оценка их текущего и потенциального внедрения, а также мешающих этому препятствий и необходимой вспомогательной экосистемы.

Подход «Единое здоровье» подчеркивает взаимосвязь между здоровьем человека, животных и экосистем. Развивая сотрудничество в таких секторах, как сельское хозяйство, здравоохранение и управление окружающей средой, подход «Единое здоровье» направлен на решение сложных глобальных проблем здравоохранения, таких как новые заболевания, с помощью комплексных решений. В целях укрепления национального потенциала и преодоления разрывов между секторами Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) совместно со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), Всемирной организацией по охране здоровья животных (ВООЗЖ) и Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) в рамках так называемого четырехстороннего партнерства запустила русскоязычную версию своего курса «Единое здоровье».

Пандемия COVID-19 изменила модель перемещения, продажи и приобретения продуктов питания в городах по всему миру, создав некоторые новые тенденции и ускорив другие. В странах Европы и Центральной Азии пандемия и геополитическая напряженность привели к нарушениям производственно-сбытовых цепочек, оказав влияние на доступность и цены на продукты питания в городах. Понимание того, как эта новая реальность изменила городской ландшафт распределения продовольствия, является предметом совместного доклада «Достижение устойчивости в городских продовольственных логистических системах», Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) и Инвестиционного центра ФАО.