تمثل المؤتمرات الإقليمية لمنظمة الأغذية والزراعة منتديات رسمية يلتقي فيها وزراء زراعة ومسؤولون كبار من البلدان الأعضاء في المنطقة الجغرافية ذاتها للتباحث في التحديات الاقليمية والمسائل ذات الأولوية فيما يخص الأغذية والزراعة. ويتمثل الدور الرئيسي لهذه المؤتمرات في تشجيع الاتساق الاقليمي بشأن السياسات العالمية والقضايا السياسية.

وقد صارت المؤتمرات الاقليمية للمنظمة منذ 2009 أعلى أجهزة رياسية للمنظمة على المستوى الإقليمي، كما تنهض بدور ذي أهمية استراتيجية في تحديد المجالات ذات الأولوية في عمل المنظمة على الصعيد العالمي.

وكما هو الحال مع أي إقليم آخر، فان الأولويات التي تحددها المؤتمرات الاقليمية لتطوير الزراعة وتعزيز الأمن الغذائي في الشرق الأدنى وشمال أفريقيا تصب وتدخل في رسم خارطة الطريق لعمل المنظمة ومهمتها في المنطقة.