مع تزايد وعي العالم لمواجهة تحديات التدهور البيئي وتغير المناخ، أدرك العديد من البلدان أن الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية هي تقنيات من الماضي. وفي الوقت الذي يستخدم فيه المزارعون العضويون والبيئيون براعتهم في إبعاد الآفات والأمراض وتحسين خصوبة التربة باستخدام مدخلات محلية، شهد القطاع التجاري أيضًا إمكانات هائلة لبيع المنتجات الطبيعية.