El   banano   bocadillo   ha   venido   ganando   un   espacio   importante   entre   las   frutas   de   exportación   de   Colombia   hacia  Europa  y  Estados  Unidos;  sin  embargo,  su  corto  tiempo  de  vida  útil  y  altas  pérdidas  de  almacenamiento  y   transporte  hacen  necesaria  la  aplicación  de  sistemas  que  permitan  mayores   tiempos  de  conservación  además   del  mantenimiento  de  la  calidad.  Fue  hecho  un  ensayo  de  almacenamiento  empleando  frutos  de  10  semanas  de   madurez  fisiológica,  empacados  en  dos  tipos  de  material  (PP  y  PE  micro-­‐perforados),  con  dos  mezclas  de  gases   para  la  atmósfera  modificada  (3,7  kPa  O2  +  1,5  kPa  CO2  y  7.5  kPa  O2  +  3  kPa  CO2)  y  almacenados  a  11  y  13°C.  Los   controles  fueron  empacados  en  bolsas  de  PE  a  18°C  ±  2  °C  abiertas.  Las  variables  evaluadas  fueron  color  de  la   corteza,  índice  de  pardeamiento,  pérdida  de  masa,  firmeza  de  la  pulpa  y  composición  de  O2  y  CO2  en  el  interior   del  empaque  en  los  días  10,  15,  20,  25  y  30  de  almacenamiento  además  del  periodo  anaquel.  La  temperatura   fue   el   factor   más   relevante   en   el   almacenamiento   teniéndose   diferencias   significativas   con   resultados   favorables  para  los  tratamientos  a  11°C.  El  aumento  del  contenido  de  CO2  y  la  disminución  del  contenido  de  O2 estuvo  alrededor  de  3  %  de  cambio  para  cada  gas,  en  la  mayoria  de  los  tratamientos,  alcanzando  en  muchos,  un   estado   de   equilibrio   despues   de   10   días   de   almacenamiento.   Los   frutos   tratados   tuvieron   tiempos   de   conservación  más  largos   (superiores  a  35  dias)  con   respecto  a  los   frutos  de  control   (alrededor  de  25  días  a  la   temperatura  ambiente  local)