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La alimentación porcina con productos no tradicionales: cincuenta años de investigaciones en el Instituto de Ciencia Animal

Se informan los principales resultados obtenidos en el Instituto de Ciencia Animal, desde su fundación hasta 2014, en investigaciones acerca de la utilización de recursos locales destinados a la alimentación porcina.

Se refieren los avances logrados en el empleo de la caña de azúcar y sus derivados, productos obtenidos por vía biotecnológica.

Se muestra su utilidad y efectividad, y sus posibilidades de sustituir materias primas de importación. Se tratan además, aspectos bioquímicos y fisiológicos del cerdo.

Title of publication: Revista Cubana de Ciencia Agrícola
Volume: Tomo 49
Issue: Número 2
ISSN: 0034-7485
Page range: 189 - 195
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Author: M. Castro
Other authors: Mayuly Martínez
Organization: Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba
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Year: 2014
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Country/ies: Argentina
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Journal article
Content language: Spanish
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