Café amargo
El autor, Lusi Hernández Navarro, hace un recuento histórico del café, desde su uso medicinal hasta su propagación por todo el mundo y la explotación a la que someten las tierras y a las y los agricultores.
Title of publication: Asociación de Consumidores Orgánicos
Author: Luis Hernández Navarro
Organization: Asociación de Consumidores Orgánicos
Other organizations: La Jornada Maya, Vía Orgánica AC
Year: 2022
Country/ies: Mexico
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Blog article
Full text available at: https://consumidoresorganicos.org/2022/01/06/cafe-amargo/?fbclid=IwAR3HDQKfVDhkHcaZs-rrjoymDrImYuvZoK9ub0pQyeSMOCa0hwI8W2HMr34
Content language: Spanish