Dispositivos jurídicos de regulación de la alimentación de proximidad en función de la realización del derecho humano a la alimentación
Este trabajo parte de la premisa acerca de la vinculación entre la alimentación indus-trializada y las crisis alimentarias, que se traducen en graves violaciones al derecho humano a la alimentación. Postula que la realización efectiva del derecho humano a la alimentación se encuentra vinculada con la recuperación de los sistemas alimentarios locales. Compila, presenta y caracteriza, a modo de tipología, dispositivos regulatorios de la alimentación de proximidad en función de su potencial para políticas públicas alimentarias sustentables.
Issue: 27
Page range: 1 - 36
Author: Ana María Bonet
Other authors: Cristina Alé, Paulina Guadalupe Belbey
Organization: Estudios Socio Jurídicos, Universidad del Rosario,
Year: 2025
Country/ies: Argentina
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Article
Full text available at: https://revistas.urosario.edu.co/index.php/sociojuridicos/article/view/14380/12906
Content language: Spanish