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Caracterización del transporte de ovinos y manejos pre-sacrificio en una planta de beneficio del Caribe húmedo colombiano

En Colombia, la cadena ovino-caprina está recién constituida, por lo que estudios de diagnóstico y actividades de eslabonamiento son cada vez más necesarios para fortalecer el sector. Investigaciones que evalúen el manejo y bienestar de los ovinos desde la nca hasta la planta de benecio (PB), son prácticamente inexistentes en la región Caribe colombiana. El objetivo de este estudio fue caracterizar el transporte y el manejo pre-sacricio de ovinos en una PB de la región.

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Author: Lorena Angélica Aguayo Ulloa
Other authors: Erika Patricia Salcedo Carrascal
Organization: Corporación colombiana de investigación agropecuaria (AGROSAVIA)
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Year: 2018
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Country/ies: Colombia
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Fact sheet
Content language: Spanish
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