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Hacia una seguridad alimentaria y nutricional sostenible en América Latina y el Caribe en respuesta a la crisis alimentaria mundial

La escalada más reciente de los precios internacionales de los alimentos empezó a mediados de 2020, impulsada principalmente por el comportamiento de los precios de los aceites vegetales y los cereales. Se esperaba que la presión inflacionaria inducida por la pandemia fuera transitoria. Sin embargo, la guerra en Ucrania ha ocasionado más rupturas en cadenas productivas clave, como las de la energía y los fertilizantes. Esto no solo ha impedido que la inflación retome sus niveles anteriores a la pandemia, sino que la ha acelerado significativamente en los primeros siete meses de 2022. Esta publicación presenta los principales mensajes relacionados con esta crisis.

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Editor: Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)
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Organización: Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)
Otras organizaciones: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Programa Mundial de Alimentos (PMA).
Año: 2022
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Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Informe
Texto completo disponible en: https://www.fao.org/3/cc2518es/cc2518es.pdf
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish
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