Plataforma de conocimientos sobre agricultura familiar

Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional - América Latina y el Caribe 2022

Hacia una mejor asequibilidad de las dietas saludables

El informe de este año presenta una actualización de la situación de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe, incluyendo también estimaciones actualizadas sobre el costo y la asequibilidad de una dieta saludable (Parte 1). Además, el informe examina el complejo escenario económico y social de la región y su impacto en el costo de las dietas saludables, para luego entregar un examen del costo y la asequibilidad de una dieta saludable a nivel subregional y nacional, incluyendo las asociaciones entre la inasequibilidad de una dieta saludable y los indicadores socioeconómicos y nutricionales (Parte 2). Además, esta edición del Panorama regional presenta un análisis de algunas políticas alimentarias y agrícolas que se están implementando en la región y que tienen el potencial de apoyar el acceso a dietas saludables, así como los factores y dinámicas a través de los cuales éstas actúan.

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Editor: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
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Organización: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Otras organizaciones: Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS)
Año: 2023
ISBN: 978-92-5-137537-2
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Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Libro
Texto completo disponible en: https://www.fao.org/3/cc3859es/cc3859es.pdf
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish
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