Relatos cortos: Iniciativas urbanas para la salud en Quito
Una trilogía de historias cortas en Quito, Ecuador, pone en relieve la importancia de la agricultura urbana en las ciudades, donde a menudo las personas carecen de conexión tanto con la naturaleza y sus ciclos como entre ellas mismas. Los proyectos comunitarios resultan transformadores al vincular a las personas a través de la comida, y estas conexiones suelen tener implicaciones políticas más amplias. La cocina comunitaria Minga por la Pachamama fue impulsada por familias indígenas durante el paro nacional de 2022 y se convirtió en un espacio que alimentó la resistencia. Un programa municipal de agricultura urbana ha dado lugar a 4.700 huertos comunitarios que fomentan la salud física y ofrecen espacios de sanación. Por su parte, la iniciativa cultural “Frutos de Nuestra Tierra” ha transformado la relación entre el campo y la ciudad de Quito mediante una combinación de agroecología, comunicación y arte.
