Cultivar en las montañas rugosas del Himalaya, en el estado indio de Uttarakhand, presenta grandes desafíos. Durante generaciones, los productores de pequeña escala han dependido de prácticas agroecológicas tradicionales conocidas como ‘Baraanaja’, las cuales les han permitido sostener sus medios de vida y mantener la salud de sus suelos. Sin embargo, desde que el gobierno comenzó a promover la agricultura orgánica certificada, y a pesar de las promesas de mayores ingresos, los productores han enfrentado obstáculos significativos para proteger sus medios de vida, sus tierras y sus tradiciones.