El mate: la bebida que mantiene vivo un bosque
El patrimonio agrícola común que sustenta a comunidades y bosques en el sur del Brasil
En el sur del Brasil, una bebida nunca es solo una bebida. Cuando la cuia, una vasija de uso habitual para beber, va pasando de mano en mano llena de chimarrão, la tradicional infusión brasileña de yerba mate, la gente empieza a conversar y a familiarizarse con el lugar. La vasija transmite algo más que calor; transmite el recuerdo del bosque y los conocimientos derivados de la vida en él.
Organización: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Año: 2025
País(es): Brazil
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Artículo de blog
Texto completo disponible en: https://www.fao.org/newsroom/story/mate-the-drink-that-keeps-a-forest-alive/es
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish
