Plataforma de conocimientos sobre agricultura familiar

El mate: la bebida que mantiene vivo un bosque

El patrimonio agrícola común que sustenta a comunidades y bosques en el sur del Brasil

En el sur del Brasil, una bebida nunca es solo una bebida. Cuando la cuia, una vasija de uso habitual para beber, va pasando de mano en mano llena de chimarrão, la tradicional infusión brasileña de yerba mate, la gente empieza a conversar y a familiarizarse con el lugar. La vasija transmite algo más que calor; transmite el recuerdo del bosque y los conocimientos derivados de la vida en él.

 

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Organización: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
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Año: 2025
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País(es): Brazil
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Artículo de blog
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish
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