Para que se adquieran hábitos alimentarios saludables a largo plazo no solo es necesario disponer de acceso a alimentos nutritivos y estar expuesto a los mismos con regularidad, sino también recibir una influencia positiva de cuidadores e iguales, desarrollar las competencias y tener motivación. ¡Y es aquí donde entran en juego las escuelas!

Determinados momentos dentro y fuera del aula pueden convertirse en oportunidades para que los niños y adolescentes aprendan cómo funcionan los sistemas alimentarios y cómo hacer cambios y desarrollar competencias para mejorar aspectos de su propia dieta.