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América Latina y el Caribe. Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2025

La edición digital del Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe 2025 muestra los avances de los indicadores de seguridad alimentaria y nutrición en la región. Su objetivo es informar los análisis a nivel regional y nacional, y apoyar una mayor coordinación y la adopción de medidas adaptadas a las realidades y contextos de cada país.Los datos más recientes muestran que los niveles de hambre e inseguridad alimentaria en la región han disminuido durante cuatro años consecutivos. Sin embargo, a pesar de estas mejoras, persisten desigualdades en toda la región. Además, las tres subregiones presentan un costo de dietas saludables superior a la estimación mundial, y la malnutrición en todas sus formas —incluido el retraso del crecimiento infantil, las deficiencias de micronutrientes y la obesidad— continúa siendo un desafío importante.

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Organización: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Otras organizaciones: IFAD, PAHO, UNICEF, WFP
Año: 2026
ISBN: 978-92-5-140493-5
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Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Informe
Texto completo disponible en: https://doi.org/10.4060/cd8421es
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish
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