De acuerdo con los análisis de la FAO y otras instituciones, la información de mercados (Market Information) ayuda a los agricultores en la toma de decisiones sobre aspectos importantes del proceso de mercadeo. Además contribuye a: la reducción del riesgo asociado con la comercialización; la selección de mercados convenientes para la venta de los productos de acuerdo los mejores precios; decidir si se almacena o no; decidir si se cultivan productos para “temporada baja”; decidir si se cultivan productos diferentes y en qué cantidad. Una información adecuada permite a los agricultores planear una producción en línea con la demanda de mercado, programar sus cosechas para los períodos más rentables, decidir los mercados hacia donde llevar sus productos y negociar con los distribuidores en forma paritaria. De la misma manera, la comunicación, entendida como un proceso social que permite compartir información y conocimientos útiles para el desarrollo, fortalece la participación de los agricultores en los procesos de decisión, sus organizaciones y mejora los conocimientos y técnicas locales. La información y la comunicación, son fundamentales cuando se trata de innovar los procesos de producción y/o de generar prácticas agrícolas y económicas que implican conocimientos técnicos, riesgos económicos, y procesos organizativos como en el caso de la producción y comercialización de productos biológicos.