Les coussinets de cactus sont riches en minéraux comme le calcium, le phosphore et le magnésium, et ont des teneurs modérées en protéine et en fibre. On peut commencer à récolter les coussinets de cactus un an après la plantation et on peut les récolter tous les 4 mois selon vos besoins. Les cactus donneront du fourrage pendant plus de 20 ans.