Emblématiques des zones arides, les oasis font vivre 150 millions de personnes. Elles véhiculent l'idée d'une nature conciliante dans un environnement inhospitalier. Fruits de l'ingéniosité des oasiens, elles sont pourtant le résultat d'un dur labeur pour survivre dans le désert. Leur fonctionnement fascine l'agro-écologie.