Tipos de fermentadores en cacao
En este videoclip, se muestra el paso a paso de cómo es el proceso de fermentación en cajones de madera.
Autres autheurs:
Organisation: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Autres organisations: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia)
Année: 2013
Pays: Colombia
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Vidéos
Texte intégral disponible à l'adresse: https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/33759
Langue: Spanish