À Zemo Alvani, un village niché dans les montagnes du Caucase, au nord de la Géorgie, Natia Matcharashvili cueille soigneusement à la main les grains de blé les plus mûrs dans ses champs. Agricultrice de la première génération, elle est fière de chaque récolte qui sera bientôt moulue en farine.

Natia et son mari, Shota, ont quitté la capitale, Tbilissi, avec leur famille pour revenir dans leur village et se rapprocher de la nature, avant tout pour le bien-être de leurs enfants. En fait, Shota souhaitait de tout cœur suivre les traces de son grand-père et devenir agriculteur. Il s’est donné pour mission de remettre en usage les variétés de blé indigènes, qui disparaissaient peu à peu des champs géorgiens.