Le maté, une boisson qui préserve les forêts
Un patrimoine agricole commun qui fait vivre les communautés et les forêts du sud du Brésil
Dans le sud du Brésil, une boisson est toujours plus qu’il n’y paraît. Une cuia, récipient couramment utilisé, remplie de chimarrão, l’infusion traditionnelle brésilienne à base de yerba maté, passe de main en main, créant ainsi un espace de conversation et un climat de convivialité. Cette tasse est plus qu’une source de chaleur: elle porte en elle le souvenir de la forêt et les connaissances nécessaires pour vivre avec elle.
Organisation: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Année: 2025
Pays: Brazil
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Article de blog
Texte intégral disponible à l'adresse: https://www.fao.org/newsroom/story/mate-the-drink-that-keeps-a-forest-alive/fr
Langue: French
