Les jeunes renouent avec les systèmes alimentaires ancestraux
Une figure de proue de la jeunesse autochtone ravive l’intérêt pour les aliments traditionnels grâce à son émission culinaire en ligne
L’enfance de Mariah Gladstone l’a parfaitement préparée à la mission qu’elle accomplit aujourd’hui: donner un nouveau souffle aux traditions alimentaires des peuples autochtones grâce à son émission culinaire en ligne, Indigikitchen. Le regard que porte Mariah sur l’alimentation durable, faisant la part belle aux légumineuses et autres aliments ancestraux, lui a valu d’être nommée ambassadrice du Forum mondial de l’alimentation, une initiative pilotée par la jeunesse et lancée par la FAO et un réseau mondial de partenaires, rôle qu’elle a mis à profit pour donner aux jeunes les moyens de transformer les systèmes agroalimentaires pour améliorer l’alimentation de demain.
Organisation: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Année: 2022
Type: Article de blog
Texte intégral disponible à l'adresse: https://www.fao.org/newsroom/story/Young-people-reconnecting-to-ancestral-food-systems/fr
Langue: French
