Plateforme de connaissances sur l'agriculture familiale

Alimentación escolar y agricultura familiar, de la mano en Yhu

En la Escuela Básica Nº 3330 San Miguel Arcángel de la ciudad de Yhú, departamento de Caaguazú, se implementan la totalidad de las estrategias planteadas en el Programa de Alimentación Escolar impulsado por el Ministerio de Educación y Cultura, ya que cuentan con una cantina saludable, con las raciones de almuerzo y merienda escolar, y con las huertas sustentadas desde la propia escuela.

Esta institución forma parte del proyecto de Fortalecimiento de los programas de Alimentación Escolar de la iniciativa de América Latina y el Caribe sin hambre 2025, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO por sus siglas en inglés-, por lo que cuenta con una nutrida huerta escolar, además del almuerzo escolar cuyos alimentos son proveídos por agricultores de la zona.

Las también llamadas huertas pedagógicas son espacios en lo que los estudiantes, además de cultivar diferentes tipos de hortalizas, frutas y verduras, estudian los valores nutricionales de los alimentos y se encargan del mantenimiento y cuidado del lugar. En la huerta de la escuela San Miguel Arcángel podemos encontrar tomates, locotes, perejil, repollo, cebollita de hoja, cebolla, entre otros.

Title of publication: Ministerio de Educación y Agricultura
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Organisation: Ministerio de Educación y Agricultura
Autres organisations: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Année: 2015
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Pays: Paraguay
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Article de blog
Langue: Spanish
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