Making cassava snacks
Cassava should have a clean, fresh scent and a pure white center when cut open. Fresh roots also have a pleasant taste.When using bitter cassava, ferment the peeled roots for 3 days to leach out the poison cyanide, Then wash the roots.
Автор: Musdalafa Lyaga
Другие авторы: Access Agriculture
Организация: Access Agriculture
Год: 2022
Страна/страны: Kenya
Географический охват: Африки, Азии и Тихого океана, Европы и Центральной Азии, Северная Америка, Латинской Америки и Карибского бассейна
Категория: Видеоматериал
Полный текст: https://www.accessagriculture.org/making-cassava-snacks
Язык контента: English