Натия Матчарашвили – жительница села Земо-Алвани, расположенного на склонах Кавказских гор в северной части Грузии, – тщательно осматривает свои поля, вручную выбирая самые зрелые зерна пшеницы. Будучи фермером в первом поколении, она гордится каждым урожаем пшеницы, которую вскоре после сбора перемалывают в муку.

Натия и ее муж Шота переехали из столицы Грузии Тбилиси в родное село, чтобы жить ближе к природе, в том числе и ради своих детей. Собственно говоря, Шоте хотелось пойти по стопам своего деда и стать фермером. Он чувствовал, что его призвание – возобновить выращивание местных сортов пшеницы, которые мало-помалу исчезали с грузинских полей.