Топливо для очага – топливо для перемен: современные методы приготовления пищи приносят пользу здоровью, расширяют права и возможности и помогают справиться с последствиями изменения климата
Пять часов в день. Именно столько времени уходит у женщин из домохозяйств, не обеспеченных современными источниками энергии, на связанные с приготовлением пищи задачи – пять часов в день, которые можно было бы потратить на учебу, получение дохода и заботу о себе. Если умножить эту цифру на 2,1 млрд – а именно столько жителей планеты до сих пор используют традиционные виды топлива для приготовления пищи, – становится понятно, что устранению столь серьезного препятствия на пути к прогрессу уделяется слишком мало внимания.
Автор: Maria Michela Morese
Организация: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Год: 2025
Страна/страны: Zambia
Географический охват: Африки
Категория: Статья в блоге
Язык контента: Russian
