La Quinua: Cultivo milenario para contribuir a la seguridad alimentaria mundial
El informe técnico “La quinua, cultivo milenario para contribuir a la seguridad alimentaria mundial” elaborado por PROINPA hace una recopilación actualizada y detallada sobre las bondades nutritivas, la versatilidad agronómica y la expansión del cultivo a otros continentes, mostrando que la quinua es un cultivo con alto potencial para contribuir a la seguridad alimentaria de diversas regiones del planeta, especialmente en aquellos países donde la población no tiene acceso a fuentes de proteína o donde las condiciones de producción son limitadas por la escasa humedad, la baja disponibilidad de insumos y la aridez.
Издатель: Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe (FAO/RLC)
Организация: Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe (FAO/RLC)
Год: 2011
Географический охват: Латинской Америки и Карибского бассейна
Категория: Книга
Полный текст: http://www.fao.org/docrep/017/aq287s/aq287s.pdf
Язык контента: Spanish