清晨的阳光柔和而坚定，洒在Norbu Gyeltshen耕种的层层梯田上，照亮了夹杂在玉米与辣椒之间的浅色藜麦穗。当Norbu和他的妻子Pema Sedon最初在不丹东部小镇巴特香试种这种作物时，单纯是抱着试试看的心态。在从未种过水稻和荞麦之外作物的红土地里，他们种下了一小行藜麦。

如今，藜麦已成为他们农事活动的核心。上一季，他们收获了约1200公斤，活计更轻松了，收入却肉眼可见的增加了。“产量提升可能得益于新品种和有机粪肥的使用。”Norbu一边拍掉手上的泥土一边说。