غدا نبات الكينوا في السنوات الأخيرة- والذي كان يعتبر الغذاء الأساسي فقط لسكان الأنديز الأصليين - طعاماً مفضلاً لعشاق الطعام حول العالم حيث بلغت شعبيته أن بعض سلاسل مطاعم الوجبات السريعة أضافته إلى قائمة أطباقها ووجباتها. فمحتواه الغذائي الاستثنائي جعلت منه أحد أكثر الحبوب فائدة وضمن صفوف العروض الراقية. فالكينوا...

تركز القصة على نينو تاديشفيلي، وهي صحفية سابقة تحولت إلى الزراعة، معتبرة إياها مهنة إبداعية وتمكينية. وبدعم من منظمة الفاو من خلال برنامج ENPARD (الممول من الاتحاد الأوروبي والسويد)، أصبحت نينو مزارعة رائدة ومضيفة لمدرسة ميدانية للمزارعين في قريتها.

روما - أصدرت اليوم منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (المنظمة) ومركز الأمم المتحدة المعني بالسواتل (UNOSAT) تحليلًا جغرافيًا مكانيًا جديدًا يُظهر حجم الأضرار المديدة والمتزايدة التي لحقت بالقطاع الزراعي في قطاع غزة. وتشير نتائج التحليل إلى دمار واسع النطاق طال الأراضي المزروعة بالمحاصيل والدفيئات وآبار الري والبنية التحتية الزراعية الأخرى -...

يساعد دليل الإجراءات لهيئة الدستور الغذائي الوفود الوطنية والمنظمات الدولية، التي تحضر بصفة مراقب، على المشاركة بفعالية في أنشطة برنامج المواصفات الغذائية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية. ويحدد الدليل القواعد الاجرائية الأساسية، وإجراءات وضع مواصفات هيئة الدستور الغذائي والنصوص ذات الصلة، والتعاريف الأساسية والمبادئ التوجيهية لعمل لجان...

أجرت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أول تقييم لها لموارد الغابات في العالم عام ١٩٤٨. ومنذ ذلك الحين، تطور التقييم العالمي لموارد الغابات (FRA) ليصبح تقييمًا شاملًا لموارد الغابات وحالتها وإدارتها واستخداماتها، يغطي جميع الجوانب المواضيعية للإدارة المستدامة للغابات. ويدرس هذا التقييم، وهو الأحدث من نوعه، حالة موارد الغابات واتجاهاتها خلال...

يواجه العالم أزما ٍٍت متعددة ٍ تتطلب وضع سياساٍت قائمة على الأدلة العلمية للمساعدة في التعامل مع التعقيدات الحالية. كما أن الاضطرابات المناخية وفقدان التنوع البيولوجي وتدهور ّض بشكل الأراضي والمياه والنزاعات واستمرار أوجه عدم المساواة والصدمات الاقتصادية تقّو متزايد قدرة النظم الغذائية على ضمان الأمن الغذائي والتغذية للجميع. وفي...

رأى المجتمع المحلي الذي تعيش فيه السيدة Iracema Da Luz Ferreyra في منطقة كولونيا أليغريا في الأرجنتين آثار إزالة الغابات بأم العين وأدرك الجميع أهمية الأشجار لحياتهم وسبل عيشهم. 

يجد الشباب أنفسهم في قلب عالم تتسارع فيه التغيّرات. فهم يمتلكون الرؤية والطاقة وروح المبادرة لإيجاد سبل جديدة ومبتكرة لزراعة وإنتاج وتعبئة ونقل الأغذية التي نحتاج إليها جميعًا. وهم قادرون على قيادة التحول الاقتصادي وتحقيق الازدهار العالمي إذا ما تم تزويدهم بالتغذية والتعليم والموارد اللازمة وإشراكهم في صنع القرار على...

غذائنا في االنتروبيسين: الغذاء الصحي من أنظمة الغذاء المستدامة فبدون أي إجراء أو سعي للتغيير، لن يحقق العالم أهداف األمم المتحدة للتنمية المستدامة واتفاق باريس لتغير المناخ. واألطفال اآلن سوف يرثون األرض وهي متدهورة بشكل بالغ وسكانها يعانون من سوء التغذية وأمراض من الممكن تجنبها. المستدام، أعاق جهوداً متناسقة كبيرة لتحويل نظام...

ن ً ل نفوذ الشـــ ـّياا ي المن وماا الذاااة ياا التّينز مما حســـ ـمص لممموع ًـــ ـذنّة نســـ ـبة األشـــــــــاا نتشـــــــــكن المن وماا الذاااة أهّرر قحر الفد النفاا المتمن ي جن ق ـــــــــ قد من ً األ بـاب نـد من قحرن المنفاـ الاـامـ . وي رـاا الترّرّ يتنـاول المرّ...

يعدّ المنتدى العربي للإرشاد والخدمات الزراعية الريفية، منصة إقليمية تهدف إلى تعزيز أنظمة الإرشاد الزراعي والخدمات الريفية الشاملة والمراعية للمناخ، من خلال ربط الجهات العامة والخاصة ومنظمات المجتمع المدني عبر المنطقة العربية لتوسيع نطاق تبادل المعارف والتقنيات وتحسين الوصول إلى الأسواق.ترتبط الاقتصادات وسبل العيش في المغرب ارتباطًا وثيقًا بالقطاع الزراعي؛...

تُعدّ المنصة العربية للإرشاد والخدمات الزراعية الريفية، منصة إقليمية تهدف إلى تعزيز أنظمة الإرشاد والخدمات الزراعية الريفية الشاملة والمراعية للمناخ في المنطقة العربية، من خلال ربط الجهات العامة والخاصة ومنظمات المجتمع المدني لتوسيع نطاق تبادل المعارف والتقنيات وتحسين الوصول إلى الأسواق.ووفقًا للنتائج الأولية للتعداد الزراعي لعام 2021 الصادر عن الجهاز...

يعدّ المنتدى العربي للإرشاد والخدمات الزراعية الريفية، منصة إقليمية تهدف إلى تعزيز أنظمة الإرشاد والخدمات الزراعية الريفية الشاملة والمراعية للمناخ في المنطقة العربية، من خلال ربط الجهات العامة والخاصة ومنظمات المجتمع المدني لتوسيع نطاق تبادل المعارف والتقنيات وتحسين الوصول إلى الأسواق.في مصر، يُعدّ القطاع الزراعي ركيزة أساسية لتوفير فرص العمل...

يعدّ المنتدى العربي للإرشاد والخدمات الزراعية الريفية منصة إقليمية تهدف إلى تعزيز أنظمة الإرشاد الزراعي والخدمات الريفية الشاملة والمراعية للمناخ، من خلال ربط الجهات العامة والخاصة ومنظمات المجتمع المدني في المنطقة العربية لتوسيع نطاق تبادل المعارف والتقنيات وتحسين الوصول إلى الأسواق.تبلغ مساحة الأردن حوالي 8.94 مليون هكتار، وتنقسم إلى ثلاث...

منذ أكثر من 10 سنوات، انطلق مشروع في أعالي جبال الأنديز في بيرو لتحسين خصوبة التربة مع أفراد المجتمعات المحلية. خلال إحدى الزيارات الأخيرة إلى مجتمع كولبار، في بلدية كويلكاس، فوجئنا بسماع نساء ريفيات يتحدثن عن كيفية تأسيس جمعية نسائية لبيع الجبن واللبن. بدا الأمر وكأنه قفزة طويلة في البداية،...

تعتمد هذه الوثيقة على جهود الممارسين لتحسين عمليات مدارس المزارعين الحقلية وتبني طرق جديدة لتسهيل عمليات مدارس المزارعين الحقلية بما في ذلك خلال ذروة جائحة كوفيد-19، عندما فرضت الحكومات عمليات الإغلاق في جميع أنحاء العالم، مما جعل التيسير وجهاً لوجه أمرًا صعبًا. تهدف هذه الوثيقة في المقام الأول إلى إلهامكم،...

أصبحت البطاطا الآن تشكل رمزًا للتحوّل الوطني. فقد اختارت ليسوتو البطاطا كمنتج ذي أولوية وانضمت في عام 2022 إلى مبادرة منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "بلد واحد، منتج واحد ذو أولوية"

يتضمن الموجز عن حالة الأغذية والزراعة 2025 الرسائل والنقاط الرئيسية من المنشور ويستهدف وسائل الإعلام وصانعي السياسات وعامة الناس.

بات تحقيق أهداف التنمية المستدامة التي حددتها خطة عام 2030 أكثر أهمية من أي وقت مضى مع اقتراب الموعد المحدّد لها وبقاء العديد من الأهداف أبعد ما يكون عن التحقيق. وتواجه البلدان في جميع أنحاء العالم مجموعة من التحديات المعقدة والمترابطة، بما يشمل النزاعات الجارية، والأزمات الصحية، وفقدان التنوع البيولوجي،...

قديمًا كان العسل يباع على هيئة أقراص شمعية، ولكن في الوقت الحاضر يفضل معظم المستهلكين العسل المستخرج من الشمع. العسل المعالج نظيف وجاهز للاستخدام، ويمكن تخزينه لفترة زمنية أطول. لضمان الحفاظ على جودة العسل، لابد من احترام ثلاثة قواعد أساسية: جمع العسل الناضج فقط؛ الالتزام بمعايير صحية صارمة أثناء الجمع...