This research has resulted in a methodology of exergy analysis of main requirements to implement cold chain models in agribusiness productive chains, which improve the productivity and competitiveness indicators that contribute to accomplish demands on product quality for minimally processed and processed products for domestic and international markets. Based on...

En este clip se ofrecen recomendaciones para prevenir y controlar la mosca de la fruta en los cultivos de maracuyá.

Los sistemas de producción bovina nacional deben asumir retos importantes de productividad y sostenibilidad para enfrentar los compromisos que generan los recientes tratados de libre comercio con diferentes países del mundo. Se hace necesario revisar los procesos involucrados en los sistemas de producción de leche, para obtener productos competitivos desde...

Climate-related events like heavy rainfall or too little Chapter 9 247 rainfall occur more frequently than in years past and are affecting human wellbeing. Droughts are often responsible for famine, food shortages, a reduction in plant and animal species, and displacement of people in search of food and pasture. At...

La comercialización de productos es una actividad compleja para el pequeño productor. La búsqueda de mejores alternativas de precios y compradores que hagan más rentable el negocio demanda de nuevas tareas tales como la acumulación de volúmenes de producción importantes, enfrentar la limitada articulación vial de las comunidades rurales, superar...

This book aims to contribute to filling an existing gap in the literature on food value chains in West Africa. It identifies good practices in value chain development and provides policy guidance to agricultural and rural development stakeholders. It is intended to be a sourcebook for decision makers, especially at...

Documento que muestra los resultados obtenidos en el proyecto Desarrollo de una estrategia de control biológico de Botrytis cinérea en mora en campo, en el cual se realizaron trabajos que permitieron el desarrollo de un prototipo de bioplaguicida a base de la levadura R. glutinis cepa LvCo7, como componente central...

El almacenamiento es una condición necesaria para mantener la calidad y romper el reposo natural de los tubérculos destinados para semilla. El ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia y Corpoica, lo invitan a seguir la siguiente recomendación tecnológica para almacenar semilla de papa.

En este clip se ofrecen recomendaciones para prevenir y controlar la mosca de la fruta en los cultivos de lulo.

El tema de consumo de carne de cerdo y su valor nutricional ha presentado un aumento creciente durante los últimos años pasando de 56 publicaciones en el año 2002 a 121 en el año 2012, lo que evidencia el interés marcado en la demanda por parte de consumidores por la...

The documentary shows how three smallholder farmers in Tanzania and Kenya escaped poverty, hunger and diminishing yields through learning organic farming practises. This documentary was made for IFOAM by Maweni Farm in collaboration with the national organic agriculture movements in Kenya, Tanzania, Uganda, Burundi and Rwanda.

A programme run by the Government of Malawi is providing cash transfers to more than 26,000 of the country's poorest households. FAO's 'From Protection to Production' project (PtoP), run in collaboration with Unicef with funding from DFID and the EU, is evaluating the impact of these cash transfers on economic...

La equiparación conceptual y epistemológica entre desigualdades de género y pobreza propició la ausencia de un análisis de género sistémico e integral que recorriera la estructura de la propiedad rural en su conjunto. Al hacerlo, impidió que se contara con un potente vector analítico que proveyese información valiosa acerca de...

El mango (Mangifera indica L.) es una fruta de la familia de las Anacardiáceas originaria de la India donde existen más de 1.000 variedades. Fue introducida en América por los portugueses y es un cultivo típico de zonas tropicales y subtropicales (Espinal, 2005). El cultivo tiene algunas limitantes para su...

En este clip se muestra cómo realizar el corte y la sangría para la extracción del látex de los árboles de caucho.

Esta cartilla tiene como propósito orientar al productor en el proceso de implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas y darle herramientas para enfrentar el proceso de evaluación oficial que conduce a la certificación.

El documento es parte de una serie de cuadernos populares de divulgación de resultados preliminares de tres investigaciones más amplias que actualmente se están realizando sobre la problemática que actualmente vive el pequeño y mediano campesinado en Guatemala, concretamente la agricultura familiar campesina. La misma problemática se extiende desde la falta...

La pitaya amarilla, al igual que otras cactáceas ha desarrollado modificaciones estructurales y mecanismos fisiológicos que le permiten establecerse en el corto plazo en ambientes semiáridos, subtropicales y tropicales. En Israel, cuyo ambiente es árido, producen la pitaya en invernaderos o bajo cubiertas de malla sombra, ya que por su...

Este clip tecnológico expone la forma de analizar la calidad de semillas del Melón.

The government of Mozambique has adopted a generally hands-off approach in engaging with efforts to improve farmer access to fertilizer. Private-sector investment decisions drive the development of these markets, with government primarily having somewhat distant oversight on these developments. Efforts are starting to strengthen the retail sector for agricultural in-puts,...