La leche es un fluido biológico complejo sintetizado en las glándulas mamarias, compuesto en un 85% de agua, 4% de grasa, 3% de proteína, 5% de carbohidratos y en cantidades menores (0,7%) vitaminas, minerales y enzimas (Suaterna, 2007). La grasa se encuentra en emulsión; la caseína y las sales en...

This study is based on fieldwork conducted in Ward 5 Guruve District of Mashonaland Central, Zimbabwe. Conservation farming (CF) has been widely embraced as an antidote to the perennial food insecurity situation, bedeviling drought prone regions in Zimbabwe, such as Guruve district and in Africa at large. Despite widespread promotion...

These report analyses trends regarding farms specialized in olive oil production over the period 2000-2010. It analyses structures, costs of production, margins and income indicators. The objective is to identify the characteristics of farms in economic difficulty and those in a better situation. The main source for this report is...

New information and knowledge are critical inputs for the practice of agriculture the world over. This is especially true for resource-poor farmers living in rural areas in Asia. Yet most of these farmers are not only resource poor but also information poor. Mobile technology holds great promise in delivering information...

Agriculture and rural life seem to have found the right appeal for Europe's young people between 17 and 20 years of age, especially among those living in rural areas and who have had work experience in a farm. This is the key result of the survey carried out by the...

El proyecto" Estudio de los Conflictos de Uso de¡ Territorio Colombiano a escala 1:100.000, ese¡ resultado del convenio marco de cooperación especial firmado en el año 2008 por El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (hoy Ministerios de Ambiente y Desarrollo Sostenible,...

Contract farming can be defined as an agricultural production system carried out according to an agreement between a buyer and farmers, which establishes conditions for the production and marketing of a farm product or products. Typically, the farmer commits to providing agreed quantities of a specific agricultural product. This should...

El presente estudio técnico del Centro de Investigación Tibaitatá contiene tanto los elementos contextuales de orden biofísico social y ambiental como la importancia en términos históricos, su patrimonio cultural, científico y de investigación que sustentan la importancia de mantener este predio como área de investigación y desarrollo de innovación para...

En el marco del proyecto de investigación “Evaluación fenotípica, química y agronómica de especies nativas y foráneas promisorias por calidad de aceites esenciales y con uso potencial en el sector agrícola” fueron seleccionadas las especies: Lippia alba, Lippia origanoides, Tagetes caracasana y Tagetes zypaquirensis por ser promisorias en calidad de...

This study quantifies how population density affects input use and output per hectare of staple crops. In doing so, we empirically test Ester Boserup’s (1965) hypothesis that increasing population density leads to agricultural intensification, measured through increased demand for modern inputs, such as commercial fertilizer and increased production per hectare....

El presente informe expone modelos destacados de transferencia tecnológica en América, con el fin de disponer de información sobre diferentes alternativas para la extensión. Para ello se analiza un caso representativo de cada modelo, dentro y fuera de Chile, permitiendo su caracterización. Los casos seleccionados son destacados desde el punto...

El mercado de la fruta de la especie guanábana (tanto para consumo interno como para exporAnnona muricata L.) es cada vez más amplio, 1. tación. Colombia ha exportado fruta fresca o procesada al Reino Unido y a Estados Unidos (MADR, 2009; Márquez, 2009; Tafur y Toro, 2006). El área sembrada...

Este libro presenta un conjunto de quince estudios territoriales realizados por investigadores y centros de investigación en nueve países de América Latina: México, El Salvador, Nicaragua, Colombia, Ecuador, Perú, Brasil, Bolivia y Chile. En todos los trabajos, se intenta responder una pregunta: ¿qué factores explican los casos, poco frecuentes en...

The Lithuanian Goat Breeders Association, headed by the farmer Andžela Dalia Ėmužytė, has already prepared more than one project under the action area “National Rural Network” of the 2007–2013 Lithuanian Rural Development Programme measure “Technical Assistance”. Goat milk cheeses, produced at the farm of the farmer A.D. Ėmužytė, have become...

El propósito de estas Directrices voluntarias es servir como referencia y proporcionar orientación para mejorar la gobernanza de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques con el objetivo primordial de lograr la seguridad alimentaria para todos y apoyar la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada...

El modelo CERES-Maize (Crop Environment Resource Synthesis, en inglés) es un modelo de tipo predictivo determinístico, diseñado para simular el crecimiento del cultivo de maíz bajo diferentes condiciones de suelo, clima y manejo. Con el fin de validar a nivel del trópico el modelo CERES-Maize de DSSAT v3.5, en la...

This Special Issue on Diversified Farming Systems is motivated by a desire to understand how agriculture designed according to whole systems, agroecological principles can contribute to creating a more sustainable, socially just, and secure global food system. We first define Diversified Farming Systems (DFS) as farming practices and landscapes that...

Este documento, fruto de una colaboración entre el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), pretende explicar cómo producir hortalizas en pequeñas áreas de terreno (rural o urbano) como alternativa para mejorar la nutrición de las familias vulnerables, aplicando técnicas respetuosas del...

Para el control de las enfermedades transmisibles por injerto, es necesaria la conectividad entre los diferentes programas: el programa de cuarentena, que contiene las regulaciones y procedimientos para evitar la introducción de plagas y enfermedades exóticas con las variedades importadas, permitiendo la introducción segura de germoplasma de otras áreas; el...

El presente documento concentra la información de toda la biodiversidad documentada hasta la fecha en el Madidi, en términos de investigación científica, con la finalidad de identificar vacíos de información, pero también de orientar las futuras investigaciones científicas que coadyuven a la gestión integral del Parque Nacional Madidi. Del conjunto de...