La producción ganadera en la región Caribe colombiana ocupa el 51% de su territorio (Instituto Geográfico Agustín Codazzi [IGAC], 2017). Este sector juega un papel importante en la economía del país, debido a que el hato existente de esta región representa el 29,8 % del hato nacional (Instituto Colombiano Agropecuario...

  Following the call for action of the Pretoria Resolution, the purpose of the second conference will be to further strengthen multi-stakeholder action, and to trigger increased political commitment for the creation of enabling policy environments, in order to address the urgent need to transition to sustainable food systems. In this context,...

Uno de los mayores retos que enfrenta el sector agropecuario es el de abastecer de alimentos a la población humana que se encuentra en continuo aumento. En la década de los cincuenta, la revolución verde fue una de las actividades más exitosas, que transformó muchos países, y que tuvo como...

Técnicos da Emater GO, agricultores familiares de base agroecológica, estudantes e organizações parceiras da agricultura familiar da área de agroecologia participaram da capacitação sobre diagnósticos técnicos agroecológico, por intermédio do uso de indicadores de sustentabilidade para avaliação de agroecossistemas, cujo objetivo é a adoção de tecnologias inovadoras, a partir da construção...

La alimentación de los bovinos en Colombia se basa principalmente en el uso de gramíneas forrajeras, ya que debido a su bajo costo con relación a otros productos resulta la forma más económica de producir carne y leche. Sin embargo, estas se caracterizan por presentar bajos aportes de nutrientes (proteína,...

Over the past week Slow Food and Hivos have provided the delegates with the necessary tools for continuing advocacy work in their own countries. Though teachers play a great role in enabling students and giving them confidence to plan and execute future actions, the  outcomes are dependent on the students...

"Voices for Change" is a series of 15 video clips (of 1 min. each approximately) edited from the full-length interviews with selected participants of the Global Launch of the UN Decade of Family Farming, held in Rome from the 27th to the 29th of May 2019, to highlight key messages...

La creciente presión sobre el suelo debido a la agricultura y la ganadería ha conducido a la degradación de este y la disminución del rendimiento de cultivos y animales. Una de las alternativas para frenar este proceso es la recuperación de estas áreas a través del manejo de sistemas agroforestales....

FASST objective is to advance the effectiveness of Social Farming at systemic and practice levels by developing concrete and relevant training for the sector (both providers of services and social farmers), deliver the training to validate its relevance and accuracy, develop a system of sustainability, mainstreaming and uptake of the...

Agricultores familiares presentes na 42ª Expointer, feira agropecuária realizada em Esteio (RS), querem saber como podem ser beneficiados pelo acordo entre Mercosul e União Europeia. O pavilhão dedicado ao segmento conta com mais de 300 expositores, que trabalham com vários produtos. O tema foi discutido na Arena Rural, parceria entre...

Los ecosistemas de los países tropicales son actualmente considerados los más vulnerables al cambio climático. El incremento de la temperatura, los cambios en los patrones de precipitación, la frecuencia y la severidad de eventos climáticos extremos, la disminución en la disponibilidad de agua, el incremento en la presencia de enfermedades...

En este folleto se presenta la metodología para determinar el contenido de materia seca (MS) en aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) por medio de la deshidratación con horno microondas. Este método puede ser de aplicación en fincas o empresas empacadoras que realicen un seguimiento de MS de los frutos...

At a time when the CSA movement globally is working to gain greater recognition by policy makers, it comes a jaw-dropping and agreeable surprise to discover the extent to which CSA in China has gained legal status and is perceived as a genuine part of the way forward by all...

Purity Karemi didn’t plan on becoming a farmer. The 25-year-old went to university in Nairobi to get a degree in procurement and management, and both she and her family expected she would stay on in the bustling city. But an FAO training changed all of that.

This edition focuses on communications uncovering the latest thinking from rural networkers while profiling some great examples of communication using digital channels, on-farm knowledge exchange and marketing initiatives to support Rural Development policy implementation. The edition also includes the regular news and updates from the ENRD and the EU, as well...

Para obtener productos de calidad al menor costo posible en los sistemas de producción ganaderos, se requiere hacer uso eficiente de los recursos, ajustar los sistemas a la oferta ambiental de cada región, utilizar recursos genéticos localmente adaptados y usar herramientas biotecnológicas e informáticas, entre otras, todo esto orientado al...

El ñame (Dioscorea sp.) es una fuente importante de alimentación de muchas poblaciones en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Su contenido de carbohidratos, proteína y bra (Alvis, 2008; Martin, 1976, Rugchati, 2010), lo convierten en un alimento indispensable para la seguridad alimentaria en países como Asia, África y...

The significance of industrial processing for the nature of food and the state of human health - and in particular the techniques and ingredients developed by modern food science and technology - is generally underestimated. This is evident in both national and international policies and strategies designed to improve populations'...

The 2019 FAO-OIE-WHO (Tripartite) zoonoses guide, “Taking A Multisectoral, One Health Approach: A Tripartite Guide to Addressing Zoonotic Diseases in Countries” (2019 TZG) is being jointly developed to provide member countries with practical guidance on OH approaches to build national mechanisms for multisectoral coordination, communication, and collaboration to address zoonotic...

Euromontana participated in a public hearing on 10th September 2019 to share comments on the own initiative report on “the macroregional strategy for the Carpathian region”, prepared by Mr Wladyslaw Ortyl, member of the Committee of the Regions (CoR) and Marshall of the Polish Podckarpackie region. This draft opinion calls for the establishment of a...