El uso de antibióticos y, por tanto, la amenaza de resistencia a los antimicrobianos (RAM) se puede reducir adoptando las prácticas de cría adecuadas. Esta publicación proporciona consejos prácticos al productor avícola con el objetivo de mejorar la salud animal y, por tanto, reducir el uso de antibióticos.

La escuela de campo de agricultores (ECA) es un enfoque educativo participativo que reúne a un grupo de pequeñas productoras y pequeños productores de alimentos para resolver problemas de producción mediante la agricultura sostenible. El enfoque de las ECA ofrece un espacio para el aprendizaje práctico en grupo, la mejora...

Después de un año de consultas con nuestros 300 miembros, la Coalición de Agroecología lanzó su ambiciosa Estrategia 2024-2030. En un contexto de hambre creciente y crisis climática y de biodiversidad cada vez más aceleradas, esta Estrategia representa una herramienta para acelerar rápidamente la transición hacia sistemas alimentarios agroecológicos sostenibles para 2030.     Entre los objetivos establecidos...

El Programa Global de Doctores de los Suelos aborda el urgente problema de la degradación del suelo, una amenaza para un tercio de los suelos del planeta. Explora el vínculo crítico entre la salud del suelo y nuestras fuentes de alimentos, las soluciones innovadoras que ofrece el programa, capacitando a...

El Programa Global de Doctores de los Suelos aborda el urgente problema de la degradación del suelo, una amenaza para un tercio de los suelos del planeta. Explora el vínculo crítico entre la salud del suelo y nuestras fuentes de alimentos, las soluciones innovadoras que ofrece el programa, capacitando a...

Los agricultores familiares innovan mediante la combinación de prácticas y procesos organizativos, tanto nuevos como antiguos, de los sistemas alimentarios, utilizando formas de conocimiento tradicionales y diversas y conectándolos con la información y las tecnologías actualmente disponibles. Estas innovaciones tienen un enfoque integral y pueden adoptar muchas formas: tecnológicas, sociales,...

Este Informe de Impacto explora los resultados de una colaboración entre el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza (SECO) a efectos de fortalecer los sectores de café y cacao de Perú mediante una mayor cooperación y acción...

Esta publicación es una referencia única del trabajo de la FAO hasta la fecha en las cuestiones relacionadas con la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Campesinos y de Otras Personas que Trabajan en las Zonas Rurales. En ella se presentan herramientas clave, orientaciones políticas y...

Estas Directrices presentan una guía paso a paso para formular indicadores cualitativos y cuantitativos del cambio transformador de género que ayuden a los expertos en género y a los especialistas en programas de seguridad alimentaria, agricultura y nutrición en sus iniciativas a la hora de diseñar, aplicar, supervisar y evaluar...

El GEMP es una metodología para organizar y mejorar las capacidades de los servicios veterinarios y miembros de las redes de vigilancia epidemiológica en la preparación a las respuestas a las emergencias en sanidad animal. El objetivo estratégico con el que se vincula el curso es de susbtituirse o multiplicar...

La tierra tiene una importancia crucial para la vida, los medios de subsistencia y la seguridad alimentaria de millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, actualmente están convergiendo y se están intensificando una serie de presiones sobre los suelos agrícolas hasta ahora nunca vistas. Estas presiones están provocando...

La lucha contra el hambre en el mundo se encuentra actualmente en claro retroceso. Según la primera evaluación global sobre seguridad alimentaria realizada tras la pandemia de COVID-19, un 30 % de la población mundial está en situación de inseguridad alimentaria y el 42 % no puede permitirse una dieta saludable. Para...

En la lucha contra la inseguridad alimentaria, los sistemas agrícolas y alimentarios actuales se enfrentan a grandes retos medioambientales, climáticos, de biodiversidad y sanitarios. Los sistemas alimentarios también se ven cada vez más afectados por el cambio climático, al tiempo que contribuyen a un tercio de las emisiones mundiales de...

La división regional de ganadería, sanidad y biodiversidad animal de la FAO en la Oficina Regional para América Latina y el Caribe les da la más cordial bienvenida al curso de autoaprendizaje “Introducción a la Peste Porcina Africana” La Peste Porcina Africana (PPA) es una enfermedad viral altamente contagiosa de los cerdos...

Desde 2013, el FIDA ha reconocido proyectos de todos los rincones del mundo que hacen un esfuerzo adicional por la igualdad de género. Reconocer que el desarrollo sostenible es imposible sin las mujeres rurales. Su empoderamiento es crucial para transformar los sistemas alimentarios, construir comunidades rurales prósperas y crear una...

Durante la entrevista, Álvaro Lario, Presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (IFAD), proporcionó una visión sobre los desafíos apremiantes que enfrenta la agricultura familiar, especialmente en el contexto del cambio climático. Lario resaltó el papel esencial de los agricultores a pequeña escala en la seguridad alimentaria mundial, destacando sus...

¿Qué deberíamos comer? ¿Existe una respuesta correcta? ¿Es tan sencillo como elegir comer bien? Las dietas deben ser saludables para que podamos crecer, trabajar y prosperar. ¿Lo son? Difícilmente, para muchos: y los actuales sistemas agroalimentarios tienen mucho que ver con ello. Lo que comemos estaba arraigado históricamente en un...

En la edición de 2024 de El estado mundial de la pesca y la acuicultura, se muestra la transformación azul en acción, ilustrada mediante actividades e iniciativas dirigidas por la FAO en colaboración con Miembros, asociados y partes interesadas clave, con vistas a integrar los alimentos acuáticos en la seguridad...

El Foro Mundial de la Agricultura Familiar (15-18 de octubre de 2024) reúne a destacadas personalidades del ámbito alimentario a nivel mundial para conmemorar el medio término del Decenio de las Naciones Unidas para la Agricultura Familiar (DNUAF). Un elemento clave de este evento es una estación de radio completamente operativa que...

El uso de antibióticos y, por lo tanto, la amenaza de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) se pueden reducir mediante la adopción de prácticas avícolas adecuadas. Esta publicación ofrece consejos prácticos para el productor avícola con el objetivo de mejorar la salud animal y, por lo tanto, reducir el...